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中洲 × すき焼き でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Tetsuya.yさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Tetsuya.y 口コミ479件フォロワー144人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2019/07訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

～￥9991人

中洲の老舗名店♪いつまても永遠に…

71年間‼️
ありがとう。
そして、さようなら
______________________
______________________

中洲の老舗名店✨
表にどうどうと看板が上がってます。
『71年間ありがとうございました』
この店には博多っ子だけでなく
県外の方も多数思い出があることだろう。

当方もそのうちの一人である。大阪から
福岡に来て仕事を始めた頃、上司に連れ
られて食べたすき焼きがここ「ちんや」。
上司に説教を受け、野菜を鍋に入れよう
として女将に説教を受ける...そんな若か
りし頃からあるのが「ちんや」である。

焼きは仲居さんの担当である。
精肉店を正面にして右の二階がすき焼き
お座敷。三階はスーテキも、一階は洋食
のレストランである。どちらも新鮮な黒
毛和牛が売りである。

そうそう、昨年ぐらいかな？
僕が部下を連れてこちらに来たのは、よう
やく説教をされない齢になり、女将や仲居
さんから怒られなくなった。
そんな矢先に閉店とは...本当に寂しい限り
です。

老朽化で古くなった建物を、費用をかけ建
て直しても継ぐ後継者がいない。それなら
ば、惜しまれつつも元気な今、華々しく終
えたい。そんな気持ちからである。

スタッフの仲居さんや、料理人の方々も
ベテラン揃いのメンバーで熟練者も多い。
これだけの技術があるのに、本当に勿体な
い。
______________________

僕はあるところから、この情報を聞いたの
は6月のことである。2階は手前の文面で述
べたように数多く伺った。割り下ではなく
牛脂を引いて肉を煮るのではなく焼く。
そう関西スタイル。

すき焼きはこうでなければ！
そこに砂糖で味をつけ、牛蒡・長葱・豆腐
椎茸・白菜・しらたきなどを詰める。
野菜などから水分が出たところで醤油を廻
しかける。ガッツリとパンチのある肉を生
卵で頬張ると思わず笑顔がこぼれるのは間
違いなしです。そんな二階への気持ちは一
旦横へ置き。今回は行ったことのない一階
の洋食レストランへ。
______________________

11時OPの二階とは時間差の、11時半OPの
１階には行列がない。僕は間を抜けるよう
に1階の自動扉へ向かう。店内にはお客さ
んはいるものの席にはまだ余裕がある。

表は三時間は待つであろう人の波。
ステーキも食べたいし、サイコロステー
キもハヤシライスもビーフカツもミックス
ランチ...そんな中、当方が選んだのはやは
りこれである❕ 。・焼肉定食 860

ご飯に合う特製タレを肉経由で何度も白飯
にバウンドさせて食べすすめる。一緒に焼
かれたもやしとキャベツにもしっかりと牛
肉の旨味が移っている。

半分くらいはその味を楽しみ、その後全て
の肉を、大きめのご飯の器にしきつめる。
最後に鉄板から肉汁を垂らして、焼肉丼の
完成です♪一気にかきこみフィニッシュで
す。美味い❕

やはり肉の旨味が違う❕
元々の肉が違うことは明白である。最終日
までこの肉は足りるのだろうか？そんな微
かな不安を感じながら店を後にしました。

その頃、店内は後ろまでぎっしりと並ぶ人
だかりです。どうも皆さん並び方が分から
なかったようです。しかし、これは食べに
くい状況である(^^;最終日の本日はパニック
になる可能性もあるかもね。
______________________

名店には有終の美を飾ってほしい。
71年間本当にお疲れさまでした。
そしてありがとうございました。
______________________
【中洲ちんや】
福岡市博多区中洲3-7-4
092-291-5560　日曜定休
洋食レストラン（１F）
11:30-14:00
17:00-22:00
御座敷すきやき（２F）
11:00-23:00
______________________
______________________
#ちんや
#中洲ちんや
#すき焼き
#老舗名店
#tetsuya720

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Tetsuya.y

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店中洲ちんや（【旧店名】ちんや）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
住所	福岡県福岡市博多区中洲3-7-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　中洲川端駅　徒歩３分中洲川端駅から106m
営業時間	■営業時間レストラン（1F） 11:30～14:00 17:00～22:00(L.O.21:30) 御座敷(２F・３F・４F) 11:00～23:00(L.O.22:15) ※ 日曜以外の祝日は営業❗ ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料なし。

席・設備

席数	150席
個室	有（4人可）個室は４名様以上より承ります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可１Fのレストランはランチタイム（１１：３０～１４：００）完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無店舗前にコインパーキングあり。当店との契約駐車場ではございません。
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	1948年
備考	ランチは予約不可
初投稿者	V○○V（9）
最近の編集者	chaechin（16） ... 店舗情報（'18/03/21 15:00）食べ歩き研究員（3406） ... 店舗情報（'18/03/15 21:45）編集履歴を詳しく見る