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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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対馬のまぐろ。
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のどぐろ。
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あなご。
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はまぐりと筍の土瓶蒸し。
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このダーシーがウーマー。
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とらふぐのぶつ。
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蟹と雲丹のあえもの。
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がりさば。
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鯛の昆布じめ。
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くじらの尾の身。
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ふぐ白子の醤油焼き。
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富山の白えび 揚げ。
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赤身。
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やひろ。
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あおりいか。
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しまあじ。
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車えび。
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さより。
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さわら。
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赤貝。
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広島菜巻き。
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かじめとあおさの赤だし。
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外観。
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はるきち。
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はるきち。さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 そえ島
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6806 |
| 予約可否 |
予約可 香水などの香りの強いものや、サンダル、タトゥーが見えるような露出の多い服装はご遠慮させて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
● JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩14分（1.1km） 博多駅から1,120m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小学生以上のお一人でコースをお召し上がりいただけるお子様可 |
| ドレスコード | 香水などの香りの強いもの、サンダル、タトゥーが見えるような露出の多い服装はご遠慮させて頂きます。 |
| 電話番号 |
092-473-8122 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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どーも、はるきちです。
最近、「鮨欲（すしよく）」が止まりません。
かなり危ない症状でございます。
フロイトの本を読んでもどこにも解決法が載っておりません。（もちろん、そんなもの読んでいません）
そういうときには、どうするか。もう、鮨を食べるしかないのです。
ということで、オープン当初より評判を聞いておりました、『鮨 そえ島』さん。
とくに2回転制などのルールはないので、19時に予約しておりました。
週末ということもあり、お店は予約客で満席。
おまかせは、10,800円（税込）になります。
この日の肴たち。↓
とらふぐのぶつ
毛蟹と雲丹の和えもの
がりさば
たいの昆布じめ
くじらの尾の身
ふぐ白子の醤油焼き
富山の白えび 揚げ
はまぐりとたけのこの土瓶蒸し
という流れ。
冬の食材から、春の食材の混合で、3月ならでは？ な内容と言えましょうか。
個人的にこの日の肴で1番印象に残ったのが、土瓶蒸し。
はまぐりのお出汁が美味しいのは言うまでもないことですが、そこにしっかりタケノコの香りも溶け込んでおり、
とても品の良いお味。
タケノコをここまでお出汁にうまく生かしているケースは、僕自身あまり経験がなかったので
これはかなり好みな一品でした。
この日の握りたち。↓
対馬のまぐろ
赤身
やひろ（ひらすずき）
あおりいか
しまあじ
のどぐろ
車えび
さより
さわら
赤貝
あなご
広島菜巻き
そして
玉
かじめとあおさの赤だし
という流れ。
個人的に好みだったのが、のどぐろ、それから、あなご。
シャリの具合はほどよい硬さと、香りで良い感じ。
サイズ感は、女性でも食べやすいくらいのやや小ぶり～平均くらいなサイズの印象と感じました。
飲み物はビールと日本酒をいただきましたが、日本酒は1,000円未満の純米酒など、
ほどよい価格帯のものも用意されていて良心的。
大将ご夫婦の感じもとても良く、予約時の電話対応も非常に好印象でした。
もうすでにファンが根づいている感も受けますし、ここのご夫婦であれば、
これから愛されるお店になることも間違いないんじゃないかなーと思います。
さあ、次はどこで鮨欲を満たそうか。（やめとけ）
ではでは。
はるきち。の福岡厳選ぐるめ
https://ameblo.jp/nariagari5831/