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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
えびすやうどん
|
|---|---|
| ジャンル | 麺類 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鹿児島本線博多駅 徒歩10分 櫛田神社前駅から361m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター7席 7人テーブル 4人テーブル 2人テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 11:30～14:00まで禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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たかが「うどん」されど「うどん」ではございますが、何かワタクシ近頃その魅力に翻弄されてるつーか、
圧倒されてるつーか。。
『イナバ』とか『ハガクレ』といったロートル組みに圧倒されつつ、奴らも奴らで「まだまだ若いモンには負けんばい！」とばかりに、出る杭をガンガン打つもんですから。。
越えられない壁つーか、結局なんだかんだ言って「じっちゃん、ばっちゃんってすごかね！！」ってことで完結しちゃいそうなので、今どきの若かもんの実力を確認したくなるわけですよ。
だいたい、うどんって小麦粉「こねて、こねて、こねて」「昆布だ！カツオだ！あごだ！イリコだ！」なーんつって
どこも大きな製法の違いって無いっしょ？
でも知ってますよ。ぜんぜん完成形に「差」が出ることをね。何なんでしょうね？？
不思議ですね。。って不思議でもなんでもないんですけど。。
えびすやうどん。。「なんちゃらグランプリ準優勝！」ってめっちゃ自慢げに掲げてございます。
いや凄いっすよ！「準優勝」つーたら、2番っすよ！
全国2番は立派っしょ！
お店に着いたのは平日12：30
MAXピークタイムですけど、待ち無しで入店、店内はほぼ満席ですが、テーブル席の相席で着席
注文したのは「肉ごぼ天に卵トッピング790円」
5分弱で着丼。まあビジュアル的には資さんうどんに似ています！
麺はモッチリで、コシあり「とぅるんとぅるん指数」95％！！資さんうどんをちょいコシつけました～！あざーっす！くらい
「これ好いとぉ～！」
お次に御つゆですが、イイ！！これイイ！！昆布から染み出てくるグルタミン酸が舌の味蕾を心地よく反応させる‼‼
まあ、次第に肉の甘辛だれが汁に侵食してきて全体的に甘くなるのはそれはそれでアリなんすけど
特筆すべきは「ごぼ天」です。揚げ置きですが、ことうどんに関しては揚げ置きの方が良い。
つまり、揚げたては「油切り」が弱いと油が汁に広がり、沈没した石油タンカーの海みたいになり、
「もう飲めねー！」ってなる経験まあございます。
程なく麺も肉もごぼ天も無くなり、ごぼ天から剥がれたふやけた天カスのお汁。
ズズズとすすればこれサイコー！
全体的には資さんうどんに近いですが
完成度！激たかです！
さすが！なんちゃらグランプリ準優勝の実力！！恐るべし！！
うどんって奥深い。。これはそろそろ世代交代の足音が刻一刻と近づいてきてるといえるかもしれない。