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fumitaka 口コミ1,287件フォロワー446人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

2021/10訪問1回目

3.5

￥1,000～￥1,9991人

博多阪急の地下でバームクーヘンをお土産に

博多阪急地下1Fにあるバウムクーヘンのお店に出かけた。

久しぶりに出かけたせいか、なんか地下の食品売り場が新鮮に感じる。

購入したのはバームクーヘン1,188円 (15.9×15.9×5.2cm)。

一番小さな箱を選んでみた。

他にもいろんなサイズや個別包装されたバームクーヘンminiもラインナップされている。

「バームクーヘンはしっとりやわらかいため、必ず平らにお持ち下さい。」

と表記されていて、店員さんからも説明があった。

バウムクーヘンはドイツ人の菓子職人が日本に持ち込み、日本でも広く親しまれるようになったお菓子。

回転する棒に、小麦粉、バター、全卵から作られる生地を厚さ1～2ｍｍずつ繰り返し焼きつけていくと

10～20ほどの層が出来上がる。

ドイツのお菓子だが、本場ドイツでは食べたことのない人が多く、

ドイツ東部地域（ドイツのバウムクーヘンの本場）を除いてはあまり一般的ではないらしい。

水平をキープしたまま、電車で帰宅。

一旦冷蔵庫にて保管。夕食後にデザートとして食べた。

一口食べるとふわふわしっとりとした食感で、美味しい。

外側のフォンダン（砂糖衣）が甘くて良いアクセントになっている。

甘さはけっこう強烈だが、すっと溶けて無くなる感じであとを引かない。

この砂糖衣がないと味が単調になってしまうし、

厚すぎると砂糖の甘さが強すぎて砂糖の味だけになってしまう。

薄くコーティングされているのが良い感じ。

カステラのザラメと同じか。

一切れ食べ終わるとまたすぐ次が食べたくなる。食べ飽きない味。

一気に全部食べれそうな気もするが、ぐっと我慢し、箸を置く。

残りは明日のお楽しみ。

いつか機会があったらバームクーヘン1本焼き（21600円）を注文してみたい。（笑）

一体何人分になるんだ。

※口コミのガイドラインに17．原本保持のお願いがあるため
　今後は「文貴ブログ」に原本を保持することにしました。
　https://fumitakablog.com/baumkuchen/
　

1

バームクーヘン

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箱から出した

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切り分けた

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店クラブハリエ B-スタジオ博多阪急店（CLUB HARIE B-studio）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	バームクーヘン
住所	福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR「博多駅」直結博多駅から69m
営業時間	月・火・水・木・日 10:00 - 20:00 金・土 10:00 - 21:00 ■ 定休日無休 (博多阪急に準ずる) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有買う物があるなら屋上駐車場も、また電気製品の買い物があるならヨドバシの駐車場も
空間・設備	バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2011年3月3日
備考	現在はバームクーヘンの販売のみ
関連店舗情報	クラブハリエ B-スタジオの店舗一覧を見る
初投稿者	熊本の食が全て（315）
最近の編集者	kake0626（1） ... 店舗情報（'21/12/05 10:35） Spencers（2） ... 店舗情報（'19/08/09 12:55）編集履歴を詳しく見る