福岡トップクラスの「もつ鍋」居酒屋さんです。 : もつ鍋ながまさ 博多本店

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4.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/09訪問2回目

4.8

  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
¥6,000~¥7,9991人

福岡トップクラスの「もつ鍋」居酒屋さんです。

福岡市博多区博多駅前3-18-8エリア〜JR「博多駅」徒歩8分!地下鉄「櫛田神社駅前」徒歩6分!キャナルシティ博多から徒歩7分くらいのオフィス街に位置します。

コチラは2023年に11周年を迎え、同年2月に2号店/博多駅筑紫口店をオープンと博多エリアで勢いある人気のもつ鍋居酒屋さんで、もつ鍋はもちろんのこと、呼子直送の「活きいか」「活〆のごまさば」をはじめ、熊本馬刺、自家製からし蓮根、ふわふわさつま揚げ、博多地鶏もも焼など九州料理が堪能できます。

外観は雑居ビル1階!店内は奥行き長く、左手に掘り炬燵テーブル席と右手にカウンター席とあり!奥には6名から8名の個室と用途によって使い勝手は良さそうです。

入店すると笑顔が素敵なスタッフからテーブル席に案内され、一通りのおすすめメニューなど「もつ鍋ながまさの」特徴を分かりやすく説明をしてくれます!そして、新しく導入されたスマホQRオーダーシステムの注文の仕方も重ねて説明を受けます。

頂いたのは、メインに「もつ鍋/白味噌」に、九州料理「活きイカ造り」「ごま鯖」「馬刺し」「とり天」「酢もつ」「薩摩茶美豚ステーキ」「明太子」「トマト」です。

先ずは「活きイカ造り」から〜店内生簀で泳がせている「呼子イカ」は注文が入ってから捌くので、ほぼ踊り食い状態です!透き通った「イカ」は甘くて美味しい!初めて食べる方は感動ものでしょう☆スタッフが「イカのゲソをハサミで切り刺身でどうでしょうか?」と推してくる踏み込んだサービスなど良いですね〜好みに合わせて残った部位は後作りとして「天ぷら」か「塩焼き」にしてもらうことができます。今回は天ぷらに!サクっふわっと軽やかに揚がっていてとてもおいしかったです。

博多定番の「酢もつ」や「ごま鯖」は地元民も観光客も外せない逸品料理!酢もつは、爽やかな柚子ポン酢とたっぷりのネギがいい塩梅で美味しい!ごま鯖は、甘めの九州醤油ベースに胡麻ダレで和えられて美味しい!毎日新鮮な鯖を直前で締められているからか、独特の青魚特有の生臭さなど感じません!今まで鯖が苦手だった方が、食べれるきっかけになるのも頷けます。

九州料理の大分「とり天」、熊本「馬刺し盛合せ」、鹿児島「薩摩茶美豚ステーキ」は、肉好きを唸らせる納得の美味しさです。

メインの「もつ鍋/白味噌」スープから〜美味しい!甘い白味噌仕立てだが「醤油」や「塩」の決め方が良くスープにキレがある!好みを言い出したらキリないが・・・福岡の味噌仕立ては甘さが際立ち過ぎる濃厚タイプで、甘たっらしく後半は重だるくなってしまうのがイマイチ気に入らないが、ココの白味噌スープは最後の〆のちゃんぽんまで美味しくいただけました。

スタッフが、料理を提供するタイミングや順番を気遣いしてくれる「おもてなし」は素晴らしいと思いました!また、お客様のもつ鍋の炊き上がり状態を見てないようで見ていて、炊き上がりの火加減の調整など完璧な接客サービスをされているのも感心しました。

お客様を心地よくさせてくれる!コチラのもつ鍋屋さんはオススメできます。たまに立ち寄りたい「もつ鍋」屋さん〜ご馳走様でした。

Enjoy Trip Life☆

  • もつ鍋ながまさ - もつ鍋/白味噌

    もつ鍋/白味噌

  • もつ鍋ながまさ - 馬刺し

    馬刺し

  • もつ鍋ながまさ - 胡麻鯖

    胡麻鯖

  • もつ鍋ながまさ - 活きイカ

    活きイカ

  • もつ鍋ながまさ - 薩摩茶美豚ステーキ

    薩摩茶美豚ステーキ

  • もつ鍋ながまさ - とり天

    とり天

  • もつ鍋ながまさ - とり天

    とり天

  • もつ鍋ながまさ - イカ天

    イカ天

  • もつ鍋ながまさ - イカ天

    イカ天

  • もつ鍋ながまさ - イカ天

    イカ天

  • もつ鍋ながまさ - 馬刺し

    馬刺し

  • もつ鍋ながまさ - 馬刺し

    馬刺し

  • もつ鍋ながまさ - 馬刺し

    馬刺し

  • もつ鍋ながまさ - トマト

    トマト

  • もつ鍋ながまさ - 胡麻鯖

    胡麻鯖

  • もつ鍋ながまさ - ごま鯖

    ごま鯖

  • もつ鍋ながまさ - 活きイカ

    活きイカ

  • もつ鍋ながまさ - 酢もつ

    酢もつ

  • もつ鍋ながまさ - 酢もつ

    酢もつ

  • もつ鍋ながまさ - 酢もつ

    酢もつ

  • もつ鍋ながまさ - 明太子

    明太子

  • もつ鍋ながまさ - 明太子

    明太子

  • もつ鍋ながまさ - 活きイカ

    活きイカ

  • もつ鍋ながまさ - 活きイカ

    活きイカ

  • もつ鍋ながまさ - 〆ちゃんぽん

    〆ちゃんぽん

  • もつ鍋ながまさ - 〆ちゃんぽん

    〆ちゃんぽん

  • もつ鍋ながまさ - 〆ちゃんぽん

    〆ちゃんぽん

  • もつ鍋ながまさ - 日本酒/繁枡

    日本酒/繁枡

  • もつ鍋ながまさ - 日本酒/繁枡

    日本酒/繁枡

  • もつ鍋ながまさ - 生ビール

    生ビール

  • もつ鍋ながまさ - QR注文

    QR注文

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - 店内

    店内

  • もつ鍋ながまさ - 外観

    外観

  • もつ鍋ながまさ - 外観

    外観

  • もつ鍋ながまさ - 外観

    外観

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2022/04訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
¥8,000~¥9,9991人

美味しいもつ鍋!オススメは「塩」を食べて「白味噌」です。

福岡市博多区博多駅前3丁目エリア〜JR「博多駅」徒歩8分!キャナルシティ博多から徒歩8分くらいのオフィス街に位置します。

外観は雑居ビル1階!店内は奥行き長く左手に掘り炬燵テーブル席と右手にカウンター席とあり!奥には6名から8名の個室と用途によって使い勝手は良さそう〜入店すると2名だったためカウンター席に案内され〜スタッフからオススメメニューなどコチラの特徴を分かりやすい説明をされます。

頂いたのは、「活きイカ」「鯖刺し盛り」「馬刺し」「もつ鍋/塩」「もつ鍋/白味噌」などです〜先ずは「活きイカ」からと配膳されてきたけど小さいリリースサイズで驚いた笑!まあ日によって「活きイカ」は獲れ高変わるからしょうがない〜若手スタッフが「イカのゲソをハサミで切り刺身でどうでしょうか?」と推してくるサービスなど悪くない〜「鯖刺し」は3種盛り「刺身」「しめ鯖」「炙り」と工夫されていて美味しかった。

もつ鍋は「もつ鍋/白味噌」から〜美味しい!白味噌の甘仕立てだが「醤油」や「塩」の決め方が良くスープにキレがある!好みを言い出したらキリないが・・・福岡の味噌仕立ては甘さが際立ち過ぎる濃厚スープタイプ!甘たっらしく後半は重だるくなってしまうのがイマイチ気に入らないがコチラの味噌スープは最後の〆のちゃんぽんまで美味しくいただけました。

「もつ鍋/塩」も味噌と変わらず美味しい!和風出汁とモツがイイ塩梅!であっさりしていながらモツ脂で濃く美味い仕上がりはこれぞ「博多もつ鍋」の代表格レベル☆もつ鍋が食べ終わるくらいに・・・料理長が「いかがでしたか?」と尋ねて来られたのには少し驚いたが〜そのような前向きな姿勢を常に持っているコチラのもつ鍋屋さんはオススメできますよ。

たまに立ち寄りたい「もつ鍋」屋さんです〜ご馳走様でした。

Enjoy Trip Life☆

  • もつ鍋ながまさ - 外観

    外観

  • もつ鍋ながまさ - 外観

    外観

  • もつ鍋ながまさ - アンケート

    アンケート

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - メニュー

    メニュー

  • もつ鍋ながまさ - 外観

    外観

  • もつ鍋ながまさ - 外観

    外観

  • もつ鍋ながまさ - 外観

    外観

  • もつ鍋ながまさ - 白味噌

    白味噌

  • もつ鍋ながまさ - 胡麻鯖

    胡麻鯖

  • もつ鍋ながまさ - イカ天ぷら

    イカ天ぷら

  • もつ鍋ながまさ - 塩

  • もつ鍋ながまさ - 活きイカ

    活きイカ

  • もつ鍋ながまさ - 馬刺し&鶏刺し

    馬刺し&鶏刺し

  • もつ鍋ながまさ - 地鶏焼き

    地鶏焼き

  • もつ鍋ながまさ - 鯖唐揚げ

    鯖唐揚げ

  • もつ鍋ながまさ - 白味噌

    白味噌

  • もつ鍋ながまさ - 餃子

    餃子

  • もつ鍋ながまさ - 白味噌

    白味噌

  • もつ鍋ながまさ - 白味噌

    白味噌

  • もつ鍋ながまさ - 白味噌

    白味噌

  • もつ鍋ながまさ - 鯖寿司

    鯖寿司

  • もつ鍋ながまさ - 活きイカ

    活きイカ

  • もつ鍋ながまさ - 活きイカ

    活きイカ

  • もつ鍋ながまさ - 活きイカ

    活きイカ

  • もつ鍋ながまさ - 鯖刺し盛り

    鯖刺し盛り

  • もつ鍋ながまさ - 鯖刺し盛り

    鯖刺し盛り

  • もつ鍋ながまさ - サラダ

    サラダ

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エムナイン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
もつ鍋ながまさ 博多本店
ジャンル もつ鍋、海鮮、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5868-7216

予約可否

予約可

・座席の指定は受けておらず、2名様のネット予約はお席の状況によってカウンターをご案内させて頂く場合がございます。
・3名様のネット予約はお断りさせて頂いております。
・ネット予約時の人数と実際の人数が違った場合その分のお席代が発生しますのでお気をつけください。
・ネット予約後の時間、人数変更は電話のみ対応可能です。
・ネット予約の方には電話で予約の確認を行っています。

住所

福岡県福岡市博多区博多駅前3-18-8 ブルク博多駅前-1F北

交通手段

博多駅から徒歩7分

櫛田神社前駅から429m

営業時間
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • ■ 営業時間
    ご相談によっては時間外営業いたしますのでご連絡下さい。

    ■ 定休日
    基本無休
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3290002025765

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

お通し代350円

席・設備

席数

72席

(最大42名様までの掘りごたつあり)

個室

(4人可、8人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外の灰皿設置場所にて喫煙可能

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可)

ホームページ

http://nagamasa-hakata.com/

公式アカウント
オープン日

2009年4月26日

電話番号

092-431-0002

備考

皆様お席のお時間2時間制となっております。
ワンドリンク制となっております。ご了承くださいませ。

ご予約時間を20分経過してもご連絡のつかない場合は無断キャンセルとして処理させていただきます。渋滞や道に迷って到着が遅れそうな場合はお早めにご連絡をお願いいたします。

コースご予約の当日キャンセルはキャンセル料としてコース料金の100%をキャンセル料としていただきます。人数の変更や、キャンセルの際は前日までにお電話にてご連絡くださいませ。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

SRSR(60)

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