安い、うまい、これぞ博多ラーメン!? : 名代ラーメン亭 博多駅地下街店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.0
2018/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.0
~¥9991人

安い、うまい、これぞ博多ラーメン!?

前回行った博多の有名なラーメン屋では、あまりいい印象が残らなかったのですが、今回のこの店は、私がイメージする、いわゆる“博多ラーメン”でした。

安くて
チープで
それなりに美味しい
そして、豚骨くさい

店頭の『ほろ酔セット 400円』に目を奪われて、ラーメンを食べる目的を持たないまま入店して、まずはそれを頼みました。

■ほろ酔セット
・中ジョッキ
・餃子(5個)
・枝豆

これで400円は安いですね。でも、それにはカラクリがあって、中ジョッキの中身はビールではなく発泡酒のようでした。まあ、自宅では当たり前の様に発泡酒も飲んでいたりするので、全く問題はありません。どこにもビールとは書いてませんし、質より価格で勝負です。餃子もアバウトな出来栄えで、これを目当てに来る客はいなさそうでした。ラーメン屋だから、とりあえずメニュー化しているだけ、という扱いで、一瞬焦げっぽいのですが、見本の写真も焦げっぽくて、見本通りって言えるわけで、この店の焼き方のスタンダードなのでしょう。

各々の単品価格は、
・中ジョッキ 300円
・餃子(小、5個) 180円
・枝豆(一皿) 200円
なので、セットがお得のは確かです。まあ、セットの枝豆はおまけ程度の量なので、それを仮に20円としても、500円相当が400円なのですから。もちろん、全て税込表示です。

先客も後客も、ほぼ100%の人が「ラーメン」や「ラーメンセット」(この店でのセットは炒飯がデフォで組み合わさり、定食になるとそこに更に餃子が付く)を頼んでいたので、入店時は『ほろ酔い』だけで終わる予定だったのが、誘惑に負けて、結局ラーメンも頼んでしまったのです。

■ラーメン

これぞ“博多ラーメン”という感じで、豚骨臭を基本的な風味としたチープな、まるでスガキヤレベルの豚骨ラーメンです(スープがスガキヤ風味という意味ではない)。具は、小さく薄めのバラチャーシューが3枚、なんか小さくて出来の悪い味玉、同じく小ちゃな海苔、そして刻みネギのみです。昨今の豪華でお高いラーメンとは対極にある感じです。でも、ラーメンって本来、こういうものだと思うのです。原点はこの辺りだと思っています。今風なラーメンはラーメンとは呼べず、“麺料理”だと思うのです。

さて、この店の卓上には博多ラーメンの定番アイテムが揃っています。
・辛子高菜
・紅生姜
・胡麻
・胡椒
・おろしニンニク
・ラーメンのタレ
先日行ったラーメン屋には辛子高菜がなく、事実上有料のトッピング扱いでしたが、この店ではちゃんと無料アイテムになってました。好きな人は入れ放題です。アテにもなります(実際、そうしましたし)。ただし、結構辛いので、入れすぎ注意で、少ないかなと思う量(写真を参照)でも、それをスープに混ぜると、辛口ラーメンに様変わりするほどなのです。なので、途中で入れれば2種類のスープを味わうことも可能なのですが、私は最初にトッピングしてしまい、ちょっと後悔しています。美味しかったのは確かですが。

食べてて面白かったのは、大半の人が「替え玉」を頼んでいたのですが、みんな示し合わせたように「普通」指定だったという点です。もちろん、麺の茹で加減の指定のことです。

『替え玉 普通で』

なんか呪文のように、みんな同じフレーズで追加注文していたのです。再々例に出しますが、先日行った店では、替え玉の時に「カタ」とか「バリカタ」と言っていた人が多かったので、なかなか興味深い“現象”でした。確かにこの店なら、替え玉するなら普通でいいのかも、と思いました。それを裏付けるように、この店の「普通」(ラーメン注文時に無指定だった時のデフォ)は、他のラーメン屋で「かためで」と指定した時の茹で具合と同等だったので、店によって茹で方・茹で時間は異なる、ということが改めて認識できた気がしました。このことは、カレー店での辛さ表現に似ているな、とも。

この店は、グルメコミックや小説にも登場したらしく(写真参照)、店の内外にその記事がベタベタと貼られていました。まあ、そういう情報は個人的には要りませんが、ネタとしては使えそうな感じでした。(そのことを知って来たらしい客もいたし)

合計850円のディナーでした。

ごちそうさまでした。

  • 名代ラーメン亭 - 「ほろ酔セット」(400円)。中ジョッキ+枝豆+餃子(5個)。中ジョッキは“ビール”ではなく、発泡酒だ。

    「ほろ酔セット」(400円)。中ジョッキ+枝豆+餃子(5個)。中ジョッキは“ビール”ではなく、発泡酒だ。

  • 名代ラーメン亭 - 「ラーメン」(450円)。

    「ラーメン」(450円)。

  • 名代ラーメン亭 - 店舗外観(クッキングパパ版)。

    店舗外観(クッキングパパ版)。

  • 名代ラーメン亭 - 店舗外観(リアル版)。

    店舗外観(リアル版)。

  • 名代ラーメン亭 - 店内風景。メニューは壁にあるものが唯一で、ハンドメニューの類はない。

    店内風景。メニューは壁にあるものが唯一で、ハンドメニューの類はない。

  • 名代ラーメン亭 - テーブルトップキット。いかにもな博多ラーメン屋の標準アイテムが揃っている。

    テーブルトップキット。いかにもな博多ラーメン屋の標準アイテムが揃っている。

  • 名代ラーメン亭 - ラーメンに辛子高菜と紅生姜をトッピングした、の図。ビジュアル的にちょっとレベルアップした感じだ。

    ラーメンに辛子高菜と紅生姜をトッピングした、の図。ビジュアル的にちょっとレベルアップした感じだ。

  • 名代ラーメン亭 - サイドビュー。普通の形状だ。

    サイドビュー。普通の形状だ。

  • 名代ラーメン亭 - 店頭にあった麺箱。

    店頭にあった麺箱。

  • 名代ラーメン亭 - 店内伝票。裏返して置かれるが、裏だけ見ていると、単なる画用紙の切れ端に見えた。(厚手の紙なので、画用紙を使っている気がする)

    店内伝票。裏返して置かれるが、裏だけ見ていると、単なる画用紙の切れ端に見えた。(厚手の紙なので、画用紙を使っている気がする)

  • 名代ラーメン亭 - 企業努力の結果の値下げか。期間限定価格のようだが、グランドメニュー化されている様に見えた。

    企業努力の結果の値下げか。期間限定価格のようだが、グランドメニュー化されている様に見えた。

  • 名代ラーメン亭 - このポスターに引っかかって、中に入ってみた。

    このポスターに引っかかって、中に入ってみた。

  • 名代ラーメン亭 - 『クッキングパパ』に登場したらしい。

    『クッキングパパ』に登場したらしい。

  • 名代ラーメン亭 - 『君の膵臓をたべたい』に登場したらしい。

    『君の膵臓をたべたい』に登場したらしい。

  • 名代ラーメン亭 - 博多駅のホームに降り立ったら「ラーメンの匂いがする」ってのは、事実だ。今回も、新幹線から降りたら「豚骨臭」をかすかに感じた。大阪の鶴橋駅での焼肉の匂いと同様、この匂いが誘蛾灯の役目をしていると言える。

    博多駅のホームに降り立ったら「ラーメンの匂いがする」ってのは、事実だ。今回も、新幹線から降りたら「豚骨臭」をかすかに感じた。大阪の鶴橋駅での焼肉の匂いと同様、この匂いが誘蛾灯の役目をしていると言える。

  • 名代ラーメン亭 - この店がある地下食堂街の店舗一覧。博多駅界隈には、たくさんの食堂街があるので、攻めるのが大変だ。

    この店がある地下食堂街の店舗一覧。博多駅界隈には、たくさんの食堂街があるので、攻めるのが大変だ。

  • 名代ラーメン亭 - 「博多駅地下街」は、博多駅からは少し離れており、しかもこの店はその端っこ(図では右端)なので、価格設定も安めにしているのだろう。

    「博多駅地下街」は、博多駅からは少し離れており、しかもこの店はその端っこ(図では右端)なので、価格設定も安めにしているのだろう。

  • 名代ラーメン亭 - 博多駅に限らず代表的なターミナル駅付近の構造は立体的で複雑だ。食べログだけでは情報不足になりがちなので、各種パンフを入手することも重要だ。

    博多駅に限らず代表的なターミナル駅付近の構造は立体的で複雑だ。食べログだけでは情報不足になりがちなので、各種パンフを入手することも重要だ。

  • 名代ラーメン亭 - この店以外にも興味をそそる店が目白押しだ。

    この店以外にも興味をそそる店が目白押しだ。

  • 名代ラーメン亭 - 人気の食堂街でも(だからこそ?)入れ替わりが激しいようだ。

    人気の食堂街でも(だからこそ?)入れ替わりが激しいようだ。

  • 名代ラーメン亭 - 入手しようかどうか迷ったが、結局、買わずじまい。

    入手しようかどうか迷ったが、結局、買わずじまい。

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店舗基本情報

店名
名代ラーメン亭 博多駅地下街店(なだいらーめんてい)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

092-441-6626

予約可否

予約不可

住所

福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅地下街

交通手段

JR博多駅博多口から徒歩2分

博多駅から227m

営業時間
    • 09:00 - 20:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、au PAY)

席・設備

席数

30席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

OK

ドレスコード

なし

オープン日

1967年

初投稿者

V○○VV○○V(10)

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