料亭旅館 板甚
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店舗基本情報
| 店名 |
料亭旅館 板甚（りょうていりょかん いたじん）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0779-88-0020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
えちぜん鉄道勝山永平寺線「勝山」駅より徒歩１０分 勝山駅から732m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1750年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先ず初めに、こちらに私が訪れたのは8年前であり鮮明な写真が残されておらず、頂いた食事も特筆すべきだったとは記憶してませんが、食べログを含むネット上での情報が少ない為、口コミを投稿させて頂きます。
福井県勝山市は、世界三大恐竜博物館の一つとされる恐竜博物館がある事で知られてます。
その勝山市に国登録有形文化財指定の約400年続く旅館
"料亭旅館 板甚"が在ります。
こちらでは約二百年前の小笠原宗家の殿様料理が再現されてます。
比良野八郎右衛門家に伝わる古文書「殿様御立寄一件留帳」の25品の献立表から再現可能な18品を極力当時の味付けに近付けつつ、現代の人にも美味しく召上がれるよう味付けされ提供されてます。
この殿様料理を別邸の蔵座敷と言われる土蔵２階建ての建物で頂きます。
指定の食事時間に出向くと大きなテーブルに料理が置かれていました。
全体的に素朴な味付けだったと記憶してます。
宿としては文化財指定の為に改装に制限があり、また少数の高齢者による運営なので宿泊設備としては大変不便を感じる事と思いますが、貴重な体験が出来るのでそこは広い心を持って対応して下さい。
私の旅人生の中でもこちらの宿は衝撃的な出来事の数々でちょっとした想い出です。
この口コミ投稿を最後まで読んで頂き誠に有難う御座います。
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よろしくお願い申し上げます。
ゔぁん★ちゅー太