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魚介とんこつラーメン
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ひょい吉
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ラーメン 虹
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
美浜駅から917m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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高速道路の若狭道が出来たのであんまり下道走ってなかったのでこんなところにラーメン屋さんが出来てるなんて気が付きませんでした。
で、せっかく気が付いたので行ってみたんですがとても良かったです。
まず店に入ってみるとマスター一人で切り盛りしてるのですごく忙しそう。
そしてそのマスターの風貌が60，70年代のヒッピー風（ロン毛にバンダナ）で「おおっ！」て思いました。（なんかオールマンブラザーズみたいでした。でも歳は、かなり若そう！）
私もピアノ弾きで音楽やってるんで、このマスターも音楽やってるんじゃないかと思って聞こうと思ったんですが忙しそうだったんでつい聴けませんでした^^;
また店内、昭和の日本のフォーク、ブルースをアコギで弾き語ってる音楽がずーっと流れてて、知らない歌手だな～と思ったんですが、後になって思えば、このマスターが自分で弾き語って録音した物を流してるんじゃないかと思ってもみたり…今度確認しときます。^^｡
あ、食べログだった^^;
ラーメンについても書きます。
醤油豚骨スープの「虹ラーメン」を注文したんですがとても良かったです。
（ここ半年で食べたラーメンの中でも断トツで美味しかったです）
スープはとろみがかなりある「ドロ系」。
しかし臭みは全くなく濃厚で塩分も良い加減。
麺は博多系の極細ストレート麺でした。
それとトッピングの具が素晴らしい！
チャーシューはかなり大きく（丼の1/3を占めるぐらい）分厚くてトロトロ。味も良くしみていて美味い！
それとメンマも極太で焦げ目付き、しかもかなり味が染みてます（色もかなり醤油色してました）
このラーメンは多分好きな人多いんじゃないでしょうか？
ま～田舎にあるのはもったいないですね～。
最後お勘定を済ませ「おいしかったです！」と言うとニコッと笑って「ありがとうございました～」と、とても感じの良いマスターでした。