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- 若狭町その他
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温かい葛もち・・・とても不思議～な食感でした!(^^)!
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店舗基本情報
| 店名 |
葛と鯖寿しの店 まる志ん
|
|---|---|
| ジャンル | 甘味処、寿司、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0770-62-0221 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車で |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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若狭と京都を結ぶ旧鯖街道の宿場「熊川宿」内にあるお店です。
この日は快晴。
ならば若狭へ泳ぎに行こう・・・となり今津を出発したボンファミリー。
その途中という事で立ち寄ってみました。
古い街並みが好きなボンファミリー。
この熊川宿も楽しみの一つにしていたのですが、
予想に反し、寂れた雰囲気・・・。
平日の朝11時頃ではありますが、誰も・・・いません^^;
写真を見て頂ければ・・・です。
その熊川宿の中心にある「まる志ん」さん。
葛もち、葛きり、葛まんじゅうなどの葛にこだわった専門店です。
テーブルと座敷の比較的広いお店。
ワタクシ達は手前のテーブル席へ・・・。
この日頂いた料理。
＊焼き鯖寿し 3,000円
＊おろし葛そば（並）800円
＊おろし葛そば（小盛り）600円
＊ざる葛うどん（小盛り）600円
＊葛きり 800円
＊葛もちパフェ 700円
この中で気になったのは、
パフェとセットになっていた葛餅です。
作り立てで温かい葛餅。
それを黒蜜と黄粉に付けて頂きます。
ドロッとした不思議な食感。
初めての食感ですね・・・。
ここに来られたら是非味わっていただきたい一品です。
他、
葛きり。
日本料理店や京都の和菓子屋さんのそれとは少し異なった食感。
固いと言うかコシがあるというか・・・。
葛きりが大好きな子供達、ですがこのお店の葛きりは少々お口に合わなかったようです。
葛の密度の差なのか、新鮮だからなのか・・・。
焼き鯖寿司。
これは福井寄りの味。
先日頂いた栃生梅竹とは少々差がある感じでした。
バサつきのある鯖と押しつぶされたシャリ。
お腹は張りますが、味的にはもうひとつ・・・。
葛そば、葛うどんに関してはあまり印象が無く普通に感じました。
温かい葛うどんの方がインパクトがあったかも・・・です。
と、心残りがひとつだけ。
それは、 夏季限定の葛まんじゅうを食べ損ねた事((+_+))
今思えば、無理してでも食べておけばよかったような後悔が・・・。
残念！
あと、お店の特徴として。
お土産類が豊富に揃っている事。
生葛餅、本葛、葛湯 等が喜ばれると思います。
宜しければお試し下さい。