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この辺では珍しい本格つけ麺
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たーうーさん
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店名 |
かぐや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0770-36-4778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より 敦賀駅から1,796m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
19席 (カウンター5席,テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月8日 |
お店のPR |
一人ひとり 一杯 一杯に 心をこめ・・・ 初心を忘れず 変わり続ける ラーメン
公式ホームページ→http://www.mensho-kaguya.com/(何回でも使えるトッピング無料券ページ付です。お越しの際はどうぞお使いください) 北海道産小麦を使用し、食感やのどごしにこだわり抜いた北海道から直送の厳選麺 塩・醤油・味噌を三本柱にした臭みのないマイルドな豚骨スープとの相性は抜群!! ラーメンの可能性を広く深く追求し ついにたどり着いたこだわりの一杯をどうぞご賞味ください!! |
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2016/4/9(土) 18:00頃来訪。
半年前ぐらいに敦賀市役所前にオープン。
以前来訪時は昼時だったためか少し待ったけど、今回は夕方開店1番乗りでした。
中には2人がけのテーブル5つぐらいと、5人がけカウンターで、内装は随分おしゃれです。
ラーメンは5種類ありますが、まわりの注文を聞いてると、みんな塩か醤油を頼んでいる感じです。
以前訪問した時は、醤油ラーメン、塩ラーメン、魚介中華そばを食べました。
個人的にラーメンはこってりな味付けが好きな私は、塩や醤油は少し薄く感じました。
今回は前回来たときに気になったつけ麺を注文。
特製つけ麺 850円
かぐや流卵かけごはん 250円
ここのつけ麺はラーメン以上に濃厚で、煮干しやサバ節の味が濃縮された感じです。
ちょっと舌がざらつく感じは、魚粉が入ってるのかも。
麺は太麺の縮れ麺で濃厚なつけ汁とよく絡みます。
トッピングのきくらげのしゃきしゃきした食感はいい箸休めになります。
敦賀でこのクオリティのつけ麺は今までなかった?と言うか、つけ麺自体出す店が見当たらなかったかも。
と、個人的には高評価ですが、人によっては濃すぎるかも。
あまり濃い食べ物に耐性がない人は、まずは魚介中華そばを食べるといいでしょう。
スープのベースが(おそらく)同じで、味付けはつけ麺よりは少し薄めです。
ちなみに、勢いで頼んでしまった卵かけごはんは、正直値段ほどのものでもないかな。
とにかく、今後も末永く通いたい店の一つです。