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店舗基本情報
| 店名 |
だるま屋
|
|---|---|
| ジャンル | パン、和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0770-22-5541 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
粟野駅から1,475m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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名前のとおり、堅いお菓子です。
ちょっとや、そっとでは割れません＾＾；
でも、パンと言うよりは、煎餅と言った方が良さそうです～。
おじいさんが、小麦粉と塩と砂糖の入った生地を、丸い型の鉄板に流します。
フツフツと生地が焼かれてきたら、その上から押さえの鉄板を、おじいさんが全力かけて 押さえつけます（汗。汗。汗。）
焼きあがると、奥様のおばあさんが、煎餅の中心を狙って 青のりを振りかけます。
ほど良く 冷めたところで、出来上がり（ぱち、ぱち、ぱち、ぱち～拍手～♪）
添加物も、入っていません。
小麦粉の、甘さがします。
そして、香ばしい～。
アクセントの、青のりの風味も良いです。
これだけで、素朴な味わいが 伝わるでしょうか＾＾
このような手作りの「かたパン」ですが、こうして作っておられるのは 敦賀でも１軒だけです！
後継者も、いらっしゃらないとか・・・
それでは、私が参上！と言いたいところだけど、腕力ゼロの私なので あきらめます(>_<)