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目からウロコ、舌の毛が抜ける「へしこ」
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いおしろ
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いおしろさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
まるさん屋 敦賀駅前
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、かに、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-2615 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ＪＲ敦賀駅より正面２つ目の交差点徒歩２分 敦賀駅から270m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料として付出し380円(税抜)418円（税込） |
席・設備
| 席数 |
80席 （お座敷席あり、掘りごたつ席あり、座椅子席あり、カウンター席ありり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 座敷個室あり（2名～5名様用） 座敷個室あり（10名～20名様用） 座敷個室あり（20名～60名様用） 掘りごたつ個室あり（5名～10名様用） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 飲食可能スペース以外で喫煙ルームをご用意しております。 |
| 駐車場 |
有 10台（専用駐車場） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れOK |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
0770-22-4528 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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実は「へしこ」を食べたことがなくて、
敦賀で途中下車して試すことにしたのです。
「へしこ」とは鯖に塩を振って糠漬けにした
若狭地方および丹後半島の郷土料理です。
どんな味がするのか知りません（笑）
ただ、京都の居酒屋で隣の客の兄さんが「御飯のおかずにはへしこが一番旨い！」
と豪語していたので、生臭い魚が苦手な私ですが、食べてみたくなった次第です。
しかし降り立った敦賀駅は閑散としており、
夕方前の街は飲み屋も開いていない・・・
そんななか1軒だけ明るいうちから営業していた「まるさん屋」
1階が観光客目当ての海産物店になっているので、
昼間のランチタイムから開いているようです。
寂れた商店街にこの店だけなんだか活気が感じる、
2階が飲食店になっていて個室の座敷もあり収容人数はかなりありそう。
店内にはジャズのBGMが流れております。
15時に入店すると、先客は遅いランチを食べる人と早い夕食を食べる人の2組、
私は早い夕食の方で利用です。
まずは瓶ビール、中瓶が550円、同時に【へしこ刺し500円】を注文
薄くスライスされた少量のへしこは水分が抜けて燻製のような感じ・・・
レモンスライスが付いているが、かけちゃっていいのかな？醤油は？？
あれこれ思案しながら思い切って口に放り込む・・・
『んん？チーズのような風味でまぁまぁいける・・・』
しかしビールで流し込むとなんとも後味が悪いゾ！
『こりゃ、食べきれないなぁ・・・』
残念ですが、とりあえずへしこは置いておいて他の料理を試します。
【蓮子鯛の笹漬け】これも試したかったんだ～
こちらも郷土料理で小鯛を三枚におろし甘酢だしで軽く締めたものを、
小さな杉樽に笹の葉とともに詰めたもの。
杉の仄かな香りを楽しむ繊細な味わい、
塩ともみじおろしで頂きます、量の割に氷が入った器がデカイ～
【おし寿司】が2種4かんで700円でしたので
さば寿司と焼きさば寿司の2種を注文。
焼きさば寿司って青魚臭さもなく食べやすくていいですね。
さて、せっかくなので地元のお酒でも頂きましょうか、
【早瀬浦650円】という純米酒を常温で・・・
あ！、残ってる「へしこ」をアテに飲んでみようと、
「へしこ」をチビリとやってお酒を口にに含む・・・・！？
『な、なんだ？これは！！』先ほどビールで食べたのと全く違う後味がする～！
青魚の旨味が噛むたびに染み出してきて、純米酒の旨味を一体となって
口いっぱいに広がる！ これが米の素晴らしさか？？
まさに目からウロコ、舌の毛が抜けたような感覚！
日本人の舌を持って生まれてよかった。
日本古来の料理にはやっぱり日本酒があうんだなぁ～
京都の立ち飲み居酒屋の隣客の兄ちゃんにも感謝。