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あの「ムタヒロ」さんが福井に！
ラーメン好きなら一度は耳にしたことがあるであろう、有名店「中華そばムタヒロ」さんがなんと越前市に出店！場所は8号線、武生楽市の道向い側です。
麦わら帽子とおそろいTシャツの店員さん。ものすごく元気で絵に描いたような「看板娘」のねーちゃん（笑）が気持ちよく接客してくれます。
メニューは今んとこ煮干そばの醤油か塩、各トッピングと各特製そば。今日はこづかいもらったばっかだし、せっかくなので「煮干特製そば（醤油）」を券売機で購入。
カウンターに案内され、約10分ほどで着丼。
さて、スープから…うん、煮干の利いた少し濃い目の醤油スープ、うまい♪これでもか！ってくらいニボニボした泥スープとは違い、スッキリした煮干の利かせ方、刻み玉ねぎ&背脂と相まって美味しいです。
そのスープに絡まる濃黄色の極太ちぢれ麺、食べごたえあってうまい♪♪
特製そばのトッピングはなると、葉っぱ（笑）、一反麺×2、岩海苔たっぷり、味玉、チャーシュー×4、穂先メンマ×2、刻み玉ねぎでした。チャーシューはやわらかすぎず固すぎずで○。味玉は白身にはしっかり味染みで黄身の味もしっかりで○。穂先メンマは長っっ（笑）胡椒の味付け？で一風変わってるけどこれまたうまいっ！そしてはじめて食べる幅広の一反麺、メインの麺とはまた違う食感でうまし。
さすがは食べログ100名店のお店、噂に違わずといったところ。次は塩食ってみたいな。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした(・∀・)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
中華そば ムタヒロ 越前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武生ICより車で３分 越前たけふ駅から1,408m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター/8席小上がりテーブル席/3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台以上駐車可 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 未就学児のお子様ラーメン無料 |
| オープン日 |
2021年10月1日 |
| 関連店舗情報 | 中華そば ムタヒロの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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武生に来たので昼飯は「中華そばムタヒロ」さんへ2回目の訪問。さすがに開店当初の行列は落ち着き、すんなり入店♪
券売機で「G系まぜそば 親父郎」を発券。券を渡した時に店員さんが「麺・野菜大盛り無料ですよ」と教えてくれたので、大盛りで（笑）
着丼。見た目は二郎系。もやし・キャベツにたっぷりの背脂、一味、チャーシュー、にんにく等がトッピング。混ぜるの大変だな（笑）
なるべく下からタレが野菜まで行き渡るように、なおかつこぼさないように混ぜます。
そしてまず野菜から一口…おぉ、うんめぇ！！
てっきり二郎系の豚骨背脂が前面にでた味かと思いきや、さらにムタヒロさんならではの煮干の味わいもプラスされてうまいわコレ♪極太の麺にもしっかり絡み、麺もうまいっっ♪ただの二郎系インスパイアにおさまらないのは、さすがムタヒロさんと言うべきか…。
有名店の県内出店は期待外れ（期待が高すぎるのかなオレ？）が多い中、ここは期待を超えてると思います。個人的にですが。
いやぁ、うまかった。。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした(人 •͈ᴗ•͈)