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店舗基本情報
| 店名 |
和風ダイニング 和ん酒
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0778-77-2160 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武生駅から416m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年3月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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さて、今日のご紹介は「和風ダイニング 和ん酒」の「ボルガライス」であります。
蔵の辻の北の端、総社正面側入り口に「和風ダイニング 和ん酒」がオープンして気になってたのですが、なんとボルガライスがあるらしいとの噂!!
行かねば行かねば…と思っていたのが、ようやく機が熟して（？）お邪魔することができました。
カウンターのお姐さんに「今日は基本、食事モードで許してね。」とお伝えしたら快諾。なんだかすごく感じが良い。(#^^#)
蔵でありながらも居酒屋然としたお店は、なかなか楽しい雰囲気を醸してる。
メニューの終わりのほうに「ボルガライス」の文字を見つけました。おお～!!
食事モードとは言っても生ビールだけはオーダーし、ワクワクして待ちます。
まずはお通し登場。卯の花ですね。凄いボリューム♪
そしてほどなく登場いたしました。ボルガライス（大）です。
なかなか特徴のあるルックス。
そう、カツにかかっているのはウスターソース系。濃厚で照りがあります。
さらにパセリ（？）トッピング。
なにより特徴的なのは、周りにた～っぷりのデミグラスソース。
このようにさらっさらのデミソース、しかも、あまりデミデミしていない感じだ。
さっそく解剖。
超薄焼きの玉子の中には、ややトマト色の濃いチキンライス。鶏ひき肉が見えるが、ほとんど具なしタイプ。玉ねぎはしっかり使われてます。胡椒の風味がよろしい。
カツはかなりハードに揚げられていて、ざっくりといい歯ごたえ。
上にかかっているこのウスター系ソースは、もしかするとソースカツ丼用に調合されたものかも？
たっぷりのサラサラデミソースはやはり濃すぎない上品な味付けで、ライスと合わせながらいただくと実にいいハーモニーだ。
ありがたいことに、食事にちょうどいいサイズなので、居酒屋の〆でいただくのにはしっかりとした量がある。したがって、たっぷり居酒屋メニューをいただいた際にはサイズ「中」のほうをチョイスするといいでしょう。
なかなか美味なボルガライスの新規登場、実に嬉しいですね♪
メニューにはほかにも越前市グルメが控えておる。次回訪問を楽しみにいたします。
詳しくは… http://donvolga.hatenablog.com/entry/2018/07/16/181429