ゆったり客席&太打ち蕎麦 : マル金そば

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3.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.7
2023/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.7
¥3,000~¥3,9991人

ゆったり客席&太打ち蕎麦

王子保駅から徒歩5分、365号線沿いに構える蕎麦屋さん。
自家製の蕎麦は太打ちでコシがあり、やや短めのバランス。
冷蕎麦のツユは甘めながら、辛味の効いた大根によく合う。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

石川県から福井県へと突入し、昼は蕎麦にしようと思い
電車の時間を見合わせながら訪問を決めたのがこちら。
王子保駅からも歩いて数分といった立地も良かったですね。

入口脇には手打ち実演スペースも完備。
昼時を過ぎていたので当日分は仕込済みだったかな。

お店に入ると明るい挨拶で迎えてくれました。
中央に大きなテーブルがあり、単身のお客さん用かな。
広い意味では相席ですが、大きい卓なのでゆったり。

小上がり、座敷には座卓も多く個室もありますね。
幅広いニーズに対応できそうな店づくり。

草々にひとくちサイズの梅こぶ茶。熱中症対策に良い感じ。

昼の喧騒も一段落したようで、店内のお客さんは配膳済の様子。

蕎麦湯割り(450円)と天ぷらをいただくことにしました。
ミニジョッキにほんのり白濁した蕎麦湯割りが登場します。
天ぷらは時間がかかりそうだったので、葉わさびを追加。

・天ぷら盛り 1,300円
海老が2本に野菜とキノコ、薄衣でさっくりと揚がってますね。
おろしを合わせたツユも良い塩梅で、お酒に合わせても快適。
エビだけちょいと造形が異なり、ふかふか衣を侍らせたような仕上がり。
(* ̄ー ̄) ツユを吸いやすくしてるんかな


〆はおろし蕎麦にしようと思っていたのですが、
定番のおろし蕎麦の並びに「だいこんざる」なんてメニューが。
ちょいと興味を惹かれ、こちらをお願いしてみました。

・だいこんざる 900円
おろしではなく、ケン状の大根と、刻み海苔&かいわれを搭載。
(* ̄ー ̄) なるほど、だいこんざる♪

蕎麦は太め、しっかりめのコシがありますね。短めに打たれて。
つけツユは甘めなんですが、大根の辛みと合わせると快適。
ツユの器は底が浅めなので蕎麦は少しずつ食べる流れに。


おろしとは異なりますが、夏向きのさっぱりした味わい。

電車も時間に1~2本は来るのでのんびり呑めましたね。

  • マル金そば - 365号「王子保駅入口」交差点付近

    365号「王子保駅入口」交差点付近

  • マル金そば - 参考

    参考

  • マル金そば - 天ぷら盛り合わせ

    天ぷら盛り合わせ

  • マル金そば - だいこんざる

    だいこんざる

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店舗基本情報

店名
マル金そば
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

0778-24-2315

予約可否

予約可

住所

福井県越前市今宿町1-2-4

交通手段

王子保駅から426m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

新潟 ケンシン新潟 ケンシン(402)

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