福井県越前市で粗挽きで極太♡ : そば蔵 谷川

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そばWEST百名店2024選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

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4.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

福井県越前市で粗挽きで極太♡

2024.03.28(木)11:30 福井県でとても来たかったこちら。色々な雑誌・本や、マツコさんのTVでもお見掛けしました!立派なお屋敷の一角がお店になっております。1時間前に到着して待っていると、ご主人が出てきてお声をかけていただき、雑誌を持ってきてくれました( ´艸`)少し経つと他のお客さんも並び始めて、私の次にきた方とお話しているとあっという間に開店時間になりました!

おろしそば(手臼挽粗麺) 1,000円 + そばがき(手臼挽粗粉) 850円 をいただきました。

先ず、おろしそばが出来てきました。粗粉の粒々が見える極太麺。高い技術でぎゅっと繋がった蕎麦はワシワシ食感。丸岡在来種の風味・旨みをダイレクトに感じられるお蕎麦です。大根おろしは、爽やかでマイルドな辛味です。蕎麦と絡めてワシワシモグモグなまら美味ーい!

次に、そばがきが出来てきました。粗粉の粒々が心地よい、あったかでトローリかなり柔らか仕上げのそばがき。ワサビと醤油を浸けてなまら美味ーい!そばがき美味しいので追加で、

そばがきぜんざい(温) 850円 もいただきました。

ふわとろそばがきがタップリ入った甘さ控えめのぜんざい。極上のスイーツで〆てお腹いっぱいになりました!

福井県で色々蕎麦巡ろうと思ったのですが、一件目で食べ過ぎてしまったー(*ノωノ)この後は少しお昼寝してから、とても行きたかったもう一軒だけ行きました。

  • そば蔵 谷川 - おろしそば(手臼挽粗麺) 1,000円

    おろしそば(手臼挽粗麺) 1,000円

  • そば蔵 谷川 - そばがき(手臼挽粗粉) 850円

    そばがき(手臼挽粗粉) 850円

  • そば蔵 谷川 - そばがきぜんざい(温) 850円

    そばがきぜんざい(温) 850円

  • そば蔵 谷川 -
  • そば蔵 谷川 -
  • そば蔵 谷川 -
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けん5

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
そば蔵 谷川
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

ジャンル そば
お問い合わせ

0778-23-5001

予約可否

予約不可

住所

福井県越前市深草2-9-28

交通手段

福鉄西武生駅下車徒歩3分、市民バスのろっさ平出1丁目下車徒歩1分、JR武生駅下車徒歩10分

北府駅から677m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:30 - 14:00(売り切れ次第閉店)

    ■ 定休日
    毎週月・火曜日
    第1・3・5日曜日
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

24席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

敷地内4台+斜向いに駐車場10台あり

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://nihachi.hatenablog.com/entry/2021/06/23/050000

公式アカウント
オープン日

1997年

備考

【定休日】月曜日+火曜日+第1・3・5日曜日

初投稿者

bon_mercibon_merci(14)

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