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中華そば Ryo
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば Ryo（ちゅうかそば りょう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0778-42-7018 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鯖江駅から490m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【ミシュランプレート北陸2021特別版選出店】
北陸・名古屋食べ歩き。
北陸を観光してから
名古屋観光してきました。
早く北陸新幹線延伸しないかな。
福井、鯖江駅から徒歩5分ほどの
ラーメン店に伺いました。
2021年5月19日に発売された
ミシュランガイド北陸 2021特別版で
ミシュランプレートに選出されたお店です。
お隣のお蕎麦屋さん
亀蔵さんもミシュランビブグルマンに選出されて
どちらで食べようか迷いましたが、
ラーメンにしちゃった。
鯖江は、メガネの町なので
あちこちメガネ推しでカワイイ。
満席で少し待ちましたが、
回転が早く、思っていたより早く座れました。
カウンター席とテーブル席が並ぶ
明るいカフェ風の可愛い店内です。
◆頂いたもの
鶏そば（醤油）
澄んだ鶏清湯スープで
あっさりしていて美味しいです。
澄み切った雑味のないクリアな味わいで
じんわり旨味が口に広がりました。
ほのかに、さわやかな柑橘系の香りがして
なおさら、醤油味が引き立ってました。
麺は極細ストレート麺。
トッピングは、メンマ、水菜、
豚と鶏胸肉のチャーシューなど。
チャーシューがジューシーでやわらかくて
旨かった。
ごちそうさまでした。