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TAR-KUN
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鯖の江
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
0778-42-8315 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水落駅から3,328m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[元祖越前鬼おろしつけめん]
福井ラーメン遠征！
福井県鯖江市に2015年にオープンした【自家製麺食堂 鯖の江】
自家製麺の行列のできるラーメン屋です。
10時半頃にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
すぐに続々と車がやってきて、15人以上の行列となっていました。
メニューをチェック。
元祖越前鬼おろしつけめん 930円
を注文しました。
先に野菜ジュースが提供されます。
つけ麺が到着。
麺は、
自家製中太ストレート麺。
全粒粉配合のグニュッとしたコシのある
おいしい麺です。
つけ汁は、
少しトロミのある魚介×鶏。
甘味と酸味で緩急をつけたつけ汁。
この一杯の醍醐味とも言える大根おろしを合わせると、より和風に感じられて大葉の相性も良いです。
魚粉も入っていて魚介のイメージが強い
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
つけ汁の中のたっぷりのチャーシューが満足感を引き上げます。
味玉やメンマもあります。
キャベツは面白いトッピングですが、相性良いですね。
大根おろしのさっぱりとした清涼感と風味がアクセントになった、自家製麺が存在感を示すつけ麺。
ごちそうさまでした。
■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説
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