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黒糖を使わないすっきりタイプ「水ようかん」
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どんボルガ
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店名 |
朝日風月堂(あさひふうげつどう)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
0778-34-0062 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
福鉄バス 越前町役場下車徒歩10分(役場より北突当り信号左) |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 |
黒糖プリン、生キャラメル等、洋菓子も多数 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日ご紹介する水ようかんは「朝日風月堂」の「越前水仙水ようかん」であります。
すっきりとした白の上蓋。
左隅に「奈良東大寺 上野道善師 筆」と?
どうやら、東大寺の別当(トップ)を務めていた方らしい。
その、まさに揮毫といっていい美しい文字による「水ようかん」です。
厚ヘラ付き。
ようかんのほうも、文字の美しさに負けていない美しいルックス。
黒糖を使わない、すっきりタイプです。
印象どおり、実にみずみずしく、葛入りの舌触りもいい。
つるりんっといただけます。
■水ようかんメーター■
どんボルガによる感覚的分析。その日の気候、体調によっても感じ方がブレブレです。
というわけで、あくまで参考に、ねっ。 (^^ゞ
糖度… 甘味弱い -+--- 甘味強い
黒糖… 比率低い ----- 比率高い
弾力… やわらかめ -+--- かため
食感… ねっとり系 ---+- ちゅるるん系
詳しくは… http://blog.livedoor.jp/donvolga/archives/54957903.html