口コミ一覧 : こばせ

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120 件を表示 93

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.0

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/11訪問1回目

Opá!

オーパ! 蟹三昧(名物開高丼付)です。
変わった多角形の建物です。玄関横の活魚水槽に蟹が一杯居ます。生簀の水槽で、泥を 3日間吐かせます。
朝夕共に 2階食事処畳敷のテーブル席で頂きます。
夕餉...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/12訪問1回目

死ぬほど蟹を食べたい、ここはそんな夢を叶えるお店だ。

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」

今回は福井県越前市にある料理旅館...

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  • こばせ -
  • こばせ -
  • こばせ -

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問7回目

9年目の開高丼

今年も無事に予約が取れて伺う事が出来ました。

参加人数は7人。

いつものコースに開高丼1.5合×3。

開高丼は万が一足りないと嫌なので若干多いかな?という量でいつもお願いしております...

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  • こばせ - セッティング
  • こばせ - 酢の物とかに味噌
  • こばせ - 蟹味噌

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2.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス1.0
  • 雰囲気1.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

開高丼前のノルマ(通過儀礼)が大変なので、もう行かない

昼の予約受付開始日の朝9時から夫婦二人かかりで電話を掛けまくって、ずっと話中などで繋がらず、ようやく通話出来たのが昼の2時頃。無事予約を取る事が出来た!
予約時に言われた「来るべき時間」と、前日に確...

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  • こばせ - 暗い部屋に案内される
  • こばせ - 茹で蟹来る前の前菜
  • こばせ - 茹でガニ(小さい)

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問4回目

今回で10回目



毎年 福井の雪道の運転が心配で
11月の予約していましたが
今年はみんなの予定が合わず
12月に行く事ができました

昔は開高丼だけでもよかったのですが
一昨年からコースと開高丼と...

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  • こばせ -
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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

本日は、越前海岸
美味しい蟹が食べたくて
蟹も目当てでしたが、本日は、このお店のスペシャリテの開高丼を目当てにやって来ました️
9月1日からの電話予約️予約電話がなかなか繋がらなく苦労しました
...

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  • こばせ - 開高丼
  • こばせ - 開高丼
  • こばせ - 開高丼

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3.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問6回目

烏賊のお造りがおいしい!

昨夜は蟹を堪能しました。朝食ですが昨夜と同じ食事処でいただきます。鯖の味醂ぼし、赤鰈の一夜干し、ばい貝のぬた和えそして烏賊のお造りにご飯とみそ汁がついていました。烏賊のお造りが抜群のおいしさです.バイ...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/11訪問5回目

今年も開高丼を食べることができました。

昨年来たときは雪で大変だったので今年は早めに伺ったのですが、大雨と風で、どうもここに来るときは天候に恵まれないようです。去年から予約入れていていつも通り2人で伺いました。人気店なので一年前からいっぱい...

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3.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問2回目

簡素だがご飯がすすむ朝ごはん

2回目の訪問 2023年3月12日

昨晩は越前ガニに舌鼓を打ち、満足して眠った。

珍しいことに早起きして朝風呂に浸かった。
やはり温泉はいいね。
1人でゆったりとする。

さて、朝...

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  • こばせ - 烏賊細造り 生姜醤油(2023年3月)
  • こばせ - 鯖のミリン干し 身が厚く脂が載っていた(2023年3月)
  • こばせ - バイ貝の酢味噌あえ(バイ貝 胡瓜 生姜)(2023年3月)

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.4
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.3
2023/03訪問1回目

越前ガニを堪能・満喫

初めての訪問 2023年3月12日

次女とそのパートナーと私たち夫婦で、福井県に蟹を食べに出かけた。
旅行のコース設定を任された。

お蕎麦、越前陶芸村、越前岬展望台を楽しみ、午後四時半ご...

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  • こばせ - 越前ガニの茹でガニが2杯(2023年3月)
  • こばせ - カニの洗い 白い藤の花 足の付け根の部分がトロッとして味が濃厚で美味しかった(2023年3月)
  • こばせ - 月見ガニは、蟹身に蟹酢に泡立てた白身に黄身を落とした月見仕立(2023年3月)

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3.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問4回目

美味しい干物類です

昨晩は蟹ずくしで満腹状態でした。朝ごはんは鰈の干物。烏賊の細造り、バイ貝のぬた和え、鯖のみりん干し、かブの酢漬けに味噌汁と白飯です。自家製の干物だそうで鰈の干物は抜群の美味しさです。烏賊の細造りも生姜...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問2回目

越前蟹フルコースと開高丼

七年ぶりの訪問、一泊二食付きです。値段は四万円、プラス開高丼を付けました。前回からは一万ぐらい、初めて来た十五年前からは二万近く上がってます。今回はタイミング良く旅行割が使えたのでラッキーでした。去年...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/11訪問1回目

開高健がこよなく愛した冬の味

8杯のセイコガニをのせた、豪快で贅沢な
幻の丼、その名も「開高丼」!
食い道楽でも知られた作家・開高 健。
彼が著書『地球はグラスのふちを回る』の
中で絶賛している丼がある。
福井の温泉宿「...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問6回目

毎年恒例の開高丼

初めて開高丼を頂いたのが7年前。

以来、可能な限り毎年伺っております。

今年も一生懸命電話して何とか予約を取り訪問出来ました。

毎年のメンバーにお馴染みのおおきな方ご夫婦もお招きして...

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  • こばせ - 友人がいつもお手拭き持ってきてくれます
  • こばせ - ノンアルビール
  • こばせ - 茹で蟹と味噌

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3.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問2回目

「こばせ」での朝食です。

昨夜開高丼を食べて満腹になったので今朝はあまり空腹感はありませんでした。
スルメイカのお造り、赤カブの酢漬け、つぶ貝の酢味噌和え、鯖のみりん干し、若さ鰈の干物の焼き物と白飯です。味噌汁は揚げと豆腐で...

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  • こばせ -
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3.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/12訪問1回目

待望の開高丼が食べれました。

昨年は予約が取れず行けなかったのですが、今年やっと予約が取れて「こばせ」に行くことができました。入浴後の夕食です。お酒はやはり福井の黒龍「いっちょらい」にしました。2人なので4合瓶を頼みました。最初は...

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.2
2021/12訪問2回目

3年振りの開高丼!!

【2021.12.17 二回目】

今から半年以上前、仲良くして頂けてる女性から、ある酒席で、福井県の短い時期だけ提供している開高丼を食べてみたいんだよねー!と聞く。

あら?そーだったんで...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

開高丼、この上なく贅沢!!

永年の念願だった「開高丼」をいただいてまいりました!!

作家の開高 健 氏が、60年代半ばに こばせ さんを訪れ、その際、連日、蟹三昧の宴を張ったらしい。
何杯ものカニを平らげたという大食漢で...

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  • こばせ - ゆでガニ
  • こばせ - 13,200円のコース
  • こばせ - 蟹味噌つきだし

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2021/12訪問2回目

開高丼は美味しかった・・・

3回目の訪問である。とは言っても前回行ったのが約5年前だから様子もすっかり変わっているだろうな~~と思いつつ行ってみた。

その後も思い出すと予約を試みていたのだが、最近では気づいたときには遅過ぎ...

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  • こばせ -
  • こばせ -
  • こばせ -

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

こばせさん名物美しい開高丼✨


昨年、お誘いを受けるも、娘の出産予定日と重なって泣く泣く断念したこばせさん。

11月〜12月のわずか約2か月弱の間だけいただける、開高丼☆
今年(2021年)は8月10日の10時から、電話...

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  • こばせ - 開高丼
  • こばせ - タグ付きの越前がに
  • こばせ - 残った蟹半分と甲羅

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

タグ付蟹尽くしで腹パン!という幸せが20,000円でお釣り有(^O^)/

今日は福井食い倒れツアー(^^)

またまたお世話になっているマイレビ様から素晴らしいお誘いを頂戴して…しかもそのマイレビ様の車に同乗しての福井遠征♫本当に楽しみな1日です!

途中のSAで少...

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  • こばせ - 蟹!食べ行こう♫
  • こばせ - やってきました♪こばせさん!
  • こばせ - ・蟹身&蟹味噌
            ・せいこ蟹みぞれ和え

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
こばせ
ジャンル 料理旅館、海鮮、かに
予約・
お問い合わせ

0778-37-0018

予約可否

完全予約制

住所

福井県丹生郡越前町梅浦58-8

交通手段

福井市内からお車で約60分。鯖江、越前市より約30分
遠方からのお客様へ
お車でお越しの場合
●米原方面からの場合
 北陸自動車道敦賀インターチェンジ→国道8号線(福井・越前市方面)→しおかぜライン(旧河野有料道路)→ 国道305号線で、敦賀ICより約1時間
●金沢方面からの場合 
 北陸自動車道鯖江インターチェンジ→鯖江ICより約45分
※冬期はチェーン、スタッドレスタイヤをご用意下さい。
JRでお越しの場合
最寄り駅はJR北陸本線(湖西線)武生駅でございます。
駅からは、路線バス、タクシーなどをご利用下さいませ。バスで55分、タクシーで35分でございます。
北陸新幹線でお越しの場合
北陸新幹線金沢駅から特急サンダーバードもしくは特急しらさぎでJR武生駅までお越しくださいませ。
金沢⇔武生の所要時間は約1時間。

営業時間
  • ■ 営業時間
    ランチタイム 11:30〜14:00(チエックアウト)
    ディナーターム 17:30〜
    11月〜12月はディナー営業無し
    宿泊の場合は15:00チェックイン/10:00チェックアウト

    ■ 定休日
    無休。ただし12月27日〜1月4日までは宿泊のみ
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

個室料や席料はいただいていません。

席・設備

席数

40席

(個室 宴会場あり)

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

2〜5名様までの個室、人数に応じ各種個室宴会場になります。 お席は、全席座テーブルにつき椅子テーブル先はございません。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

個室内は喫煙可。パブリックスペースは不可。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、海が見える

サービス

テイクアウト

ドレスコード

無し

ホームページ

https://www.kobase.co.jp/

公式アカウント
オープン日

1870年4月1日

備考

要予約。越前がにと開高丼コースは8月1日から予約開始予定。

初投稿者

ぱんだパレードぱんだパレード(159)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    ランチタイム 11:30〜14:00(チエックアウト)
    ディナーターム 17:30〜
    11月〜12月はディナー営業無し
    宿泊の場合は15:00チェックイン/10:00チェックアウト

    ■ 定休日
    無休。ただし12月27日〜1月4日までは宿泊のみ

  • アクセス方法を教えてください

    福井市内からお車で約60分。鯖江、越前市より約30分
    遠方からのお客様へ
    お車でお越しの場合
    ●米原方面からの場合
     北陸自動車道敦賀インターチェンジ→国道8号線(福井・越前市方面)→しおかぜライン(旧河野有料道路)→ 国道305号線で、敦賀ICより約1時間
    ●金沢方面からの場合 
     北陸自動車道鯖江インターチェンジ→鯖江ICより約45分
    ※冬期はチェーン、スタッドレスタイヤをご用意下さい。
    JRでお越しの場合
    最寄り駅はJR北陸本線(湖西線)武生駅でございます。
    ...

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    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「@mitomi_emon」

    今回は福井県越前市にある料理旅館の『こばせ』のお話。

    全国には多くの蟹料理専門店が存在するが、これほど蟹を堪能させてくれるお店を他に知らない。その噂は入り口ですぐに確信に変わることでしょう。入り口のところにある巨大な生簀には、...

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    こばせ (料理旅館、海鮮、かに)

    3.87

  • 2 岩本屋 - 料理写真:

    岩本屋 (料理旅館、かに、海鮮)

    3.46

  • 3 料理旅館 平成 - 料理写真:やや小ぶり

    料理旅館 平成 (料理旅館、かに)

    3.34

  • 4 お宿 うおたけ - 料理写真:

    お宿 うおたけ (料理旅館、海鮮、かに)

    3.20

  • 5 はまゆう - 料理写真:夕食♪

    はまゆう (料理旅館、日本料理、かに)

    3.20

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