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店名 |
けんぞう蕎麦
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0776-61-1481 |
予約可否 |
予約可 祝日や連休中は予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・えちぜん鉄道勝山永平寺線松岡駅から徒歩12分 松岡駅から628m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 小さなお子様も問題なく入れます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年 |
お店のPR |
そばと大根おろしから生まれる魅惑の越前おろしそば
店に足を踏み入れると「いらっしゃい!」の粋な声。全国の素人そば打ちの雄が集まり技術を競う「全日本素人そば打ち名人大会」で2年連続最優秀賞を受賞した経歴を持つ主人。打つそばは、福井県産と北海道産のそば粉をブレンドして打つ、そば粉100%の「十割そば」。コシのある細麺で、つるりとした喉越しと豊かな風味が特長です。メニューは主に「おろしそば」と「けんぞうそば」の2種類。中でも辛味大根の搾り汁にダシ... |
初投稿者 | |
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福井の名物のひとつ越前そばは、蕎麦殻まで挽き込む為、濃い色合いのコシが強い蕎麦で、薬味に「辛味大根」を使うのが特徴。
此方はその越後そばがいただける人気店。
「全日本素人そば打ち名人大会」で2年連続最優秀賞を受賞しているご主人が打つ十割蕎麦とあって、待ち行列は絶えることはなく、入口で名前を伝えてから順番を待ちます。
蕎麦の種類は、つけ蕎麦の『けんぞうそば』と、ぶっかけ蕎麦の『おろしそば』。
『おろしそば』は青首大根を使用しているのでマイルドですが、辛味大根を使用している『けんぞうそば』は、耳の奥がチリチリとしびれるほど辛い、おろしつけ汁。
その衝撃の辛さが後を引く、地元にもファンの多い越後そばです。
食後は『けんぞうソフト』がオススメ。
辛みを消し、そばの香りを楽しむことができるスイーツです。
↓ 価格・詳細は「東京タベアルカー」
http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1495.html