「蛤」。 : まほろば

予算:
定休日
火曜日

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-

2.9

~¥9991人
  • 料理・味2.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問3回目

2.9

  • 料理・味2.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

「蛤」。

今日は「蛤」(はまぐり)。
醤油らーめんよか100円高い¥900。
期待大…だったが…。

着丼。ふむ、美しい(笑)…麺もきれいに整って?ます。
スープを一口…。薄味なのわかってたので、一口目すすってゆっくり喉に通す。うん、一言で言うと染みる〜ってかんじ(笑) 蛤のダシの味を大事にするために薄口醤油を少しだけ〜とか書いてあったとおり、ものすごい薄口でほんのり蛤の味?すごく繊細でおいしいスープです♪
麺は細めのストレート麺、スープにあう麺ですね。これもうまい。そして薄めのレアチャーシュー、畳んであります(笑)スープにずっと浸からせておくとレアじゃなくなっちゃいます(笑)スープに浸かり、少し温まった部分とまだレアな部分、一緒に食べるとまたうまいっっ♪

が、しかし…繊細でおいしく思ったのは最初のうちだけでした。添えてある三つ葉…これいらねぇ(汗)彩り的には「緑」いいかもだけど、この三つ葉食っちゃうと口ん中が三つ葉一色になり、繊細スープの味が全く感じられません。いかんせん超薄味なので、三つ葉の味に完全に負けてしまってます。これ以降、繊細なハマグリだしの味は全くわかりませんでした。三つ葉ひとつでスープの味がぶっ壊れたように思いました。最初は美味しかったのにな…残念ながら…これのリピはないです。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

  • まほろば - 蛤 ¥900

    蛤 ¥900

  • まほろば - 蛤・麺ズーム

    蛤・麺ズーム

  • まほろば - 蛤・チャーシューズーム

    蛤・チャーシューズーム

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2023/12訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.6
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

シンプルの向う側。

リピートがずいぶん遅くなっちゃったけど…「まほろば」さんへ。今日は「醤油味のらぁ麺」。
着丼。スープから…おぉ、うまいわぁ〜♪地鶏のコクと木桶醤油の香り、シンプルの向う側へ…と説明があるとおり(某マンガでスピードの向う側ってあったよな 笑)ただの醤油ラーメンにあらず。スープは濃口の醤油だけど、ただ「しょうゆ」だけの濃さじゃなく豊潤な旨み?が感じられてうまい!それにあう中太のストレート麺がまたうまい!絡みもよいいんだけど、麺自体もうまいのかも。トッピングはシンプルにチャーシュー・ネギ・味つきメンマ。胡椒がさっとふりかかった薄切りチャーシューもおいしい♪すべてにおいてQRの高い、シンプルながらシンプルでない、まさに向う側の醤油らぁ麺でした。。あ、店員さんの接客もすごくよかったです。
噂に違わない名店だと思います。全種類制覇したい(笑)

おいしくいただきました。ごちそうさまでした(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

  • まほろば - 醤油味のらぁ麺 ¥800

    醤油味のらぁ麺 ¥800

  • まほろば - 醤油味のらぁ麺・麺ズーム

    醤油味のらぁ麺・麺ズーム

  • まほろば - 醤油味のらぁ麺・チャーシューズーム

    醤油味のらぁ麺・チャーシューズーム

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2020/02訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

「さる」+「そらみち」は…。

麺屋「さる」+「そらみち」=「まほろば」。
有名店どうしの合体!人気上昇中です。

お初の訪問、券売機には「限定・ボルチーニとトリュフの泡白湯」とそそるのがありましたが、ぐっと堪えて今日は「煮干ラーメン」と「味玉」を購入。

店内も明るいし、店員さんの接客も雰囲気も◎。
着丼すると、煮干しのいい香りが…。
チャーシューの盛り付けも美しい(笑)
富山県産の煮干のだしのスープは、しっかり煮干の風味があるけど無駄にニボニボしてなくて、すっきりして飲みやすくおいしいっ♪玉ねぎみじん切りの食感もよくなんとも上品なかんじです。
細ストレートの麺もよく絡み、おいしいです。
そしてチャーシュー!これがまたしっとりしてうまい!
さすが人気店、噂に違わずうまかったー。
税込¥800ってのも良心的だなぁ。
違うメニューもぜひ食いに来よう。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした(*^▽^)/★*☆♪

  • まほろば - 煮干ラーメン¥800+味玉¥100

    煮干ラーメン¥800+味玉¥100

  • まほろば - チャーシュー・ズーム

    チャーシュー・ズーム

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店舗基本情報

店名
まほろば
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

福井県福井市4-207

交通手段

福井駅より京福バス運動公園線
または清水グリーンライン乗車「JA福井基幹支店前」徒歩1分
(JRで敦賀方面からの場合、時間が合えば、越前花堂駅で降りて南西徒歩10分くらいのアルプラザ北側の、ベル前バス停からバスに乗ったほうがバス代安いです。)

花堂駅から2,709m

花堂駅から2,709m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 20:00

      L.O. 20:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

16席

(カウンター8席、4人掛けテーブル2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前にビルの共用駐車場が35台分あります。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2019年4月25日

初投稿者

熊の曲芸熊の曲芸(31)

最近の編集者

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