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シンプルの向う側。
リピートがずいぶん遅くなっちゃったけど…「まほろば」さんへ。今日は「醤油味のらぁ麺」。
着丼。スープから…おぉ、うまいわぁ〜♪地鶏のコクと木桶醤油の香り、シンプルの向う側へ…と説明があるとおり(某マンガでスピードの向う側ってあったよな 笑)ただの醤油ラーメンにあらず。スープは濃口の醤油だけど、ただ「しょうゆ」だけの濃さじゃなく豊潤な旨み?が感じられてうまい!それにあう中太のストレート麺がまたうまい!絡みもよいいんだけど、麺自体もうまいのかも。トッピングはシンプルにチャーシュー・ネギ・味つきメンマ。胡椒がさっとふりかかった薄切りチャーシューもおいしい♪すべてにおいてQRの高い、シンプルながらシンプルでない、まさに向う側の醤油らぁ麺でした。。あ、店員さんの接客もすごくよかったです。
噂に違わない名店だと思います。全種類制覇したい(笑)
おいしくいただきました。ごちそうさまでした(。•̀ᴗ-)✧
「さる」+「そらみち」は…。
麺屋「さる」+「そらみち」=「まほろば」。
有名店どうしの合体!人気上昇中です。
お初の訪問、券売機には「限定・ボルチーニとトリュフの泡白湯」とそそるのがありましたが、ぐっと堪えて今日は「煮干ラーメン」と「味玉」を購入。
店内も明るいし、店員さんの接客も雰囲気も◎。
着丼すると、煮干しのいい香りが…。
チャーシューの盛り付けも美しい(笑)
富山県産の煮干のだしのスープは、しっかり煮干の風味があるけど無駄にニボニボしてなくて、すっきりして飲みやすくおいしいっ♪玉ねぎみじん切りの食感もよくなんとも上品なかんじです。
細ストレートの麺もよく絡み、おいしいです。
そしてチャーシュー!これがまたしっとりしてうまい!
さすが人気店、噂に違わずうまかったー。
税込¥800ってのも良心的だなぁ。
違うメニューもぜひ食いに来よう。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした(*^▽^)/★*☆♪
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リョーver4.0
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店名 |
まほろば
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
福井駅より京福バス運動公園線 花堂駅から2,709m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前にビルの共用駐車場が35台分あります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年4月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は「蛤」(はまぐり)。
醤油らーめんよか100円高い¥900。
期待大…だったが…。
着丼。ふむ、美しい(笑)…麺もきれいに整って?ます。
スープを一口…。薄味なのわかってたので、一口目すすってゆっくり喉に通す。うん、一言で言うと染みる〜ってかんじ(笑) 蛤のダシの味を大事にするために薄口醤油を少しだけ〜とか書いてあったとおり、ものすごい薄口でほんのり蛤の味?すごく繊細でおいしいスープです♪
麺は細めのストレート麺、スープにあう麺ですね。これもうまい。そして薄めのレアチャーシュー、畳んであります(笑)スープにずっと浸からせておくとレアじゃなくなっちゃいます(笑)スープに浸かり、少し温まった部分とまだレアな部分、一緒に食べるとまたうまいっっ♪
が、しかし…繊細でおいしく思ったのは最初のうちだけでした。添えてある三つ葉…これいらねぇ(汗)彩り的には「緑」いいかもだけど、この三つ葉食っちゃうと口ん中が三つ葉一色になり、繊細スープの味が全く感じられません。いかんせん超薄味なので、三つ葉の味に完全に負けてしまってます。これ以降、繊細なハマグリだしの味は全くわかりませんでした。三つ葉ひとつでスープの味がぶっ壊れたように思いました。最初は美味しかったのにな…残念ながら…これのリピはないです。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした(*´ω`*)