十割蕎麦の、滑らか食感の理由とは : 越前蕎麦倶楽部

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

十割蕎麦の、滑らか食感の理由とは

夏は福井県
越前おろし蕎麦が、熱いのです

なので
今回の食べ歩きは
私、cocoちゃん、pちゃんの3人で
こちらのお店へ
※先月来て良かったので、再訪

今回もまた
cocoちゃん企画で
私とcocoちゃんで、同じものを、同じだけ食べて
どちらが先に、倒れるか
食い倒れ勝負!も、同時進行です

注文したのは
食べ比べ 1,400円(税込)

ざる蕎麦と、おろしそばが
それぞれ1人前、合計2人前入った
気合いの入った内容
※cocoちゃんの提案で、早期決着をつける為、倍の量を食べるのです

こちらの蕎麦の特徴は
十割蕎麦であるにも、関わらず
滑らか食感
その食べやすさが、素晴らしいかと

これ
見た目では、分かりづらいけど
多分
おろしと、ざるで、蕎麦の内容
変えてると、思うんよなぁ

だとしたら
食べていて、おろし蕎麦の方が
美味しかったです

蕎麦つゆは
関西風でもない、関東風でもない
その中間?くらいには、感じましたね

十割蕎麦は、ボソボソ食感だから嫌い
そんなpちゃんも
大満足!な内容でした

美味しかったです
ごちそうさまでした

余談❶
こちらのお店
専門店であるのは、間違いないのですが
蕎麦道場的な、面もあるせいか
※希望すれば、蕎麦打ち体験が可能

余談❷
オペレーション的には
少し不満あり
※後から来たお客さんに、先に提供されたり等

その辺が
少し残念かな

余談❸
十割蕎麦なのに、あまりにも
滑らか食感

何でなん?
その辺の事を、会計を済ませた後
お店の方に、聞いてみると

余談❹
蕎麦打ちの際
粉にいかに!水を含ませながら、こねるか
それがポイントらしい

余談❺
なるほどなぁ
と思って、聞いていたら
※店の方も、熱く語ってくれる

coco&pちゃんの、姿がない
外に出ても、やはりない
※少しの間、探したけど、見あたらない

余談❻
次のお店に
※同じ通りにあるお店
既に、2人して入っていたよ!
※ひぃ〜〜置いてかないで〜〜

  • 越前蕎麦倶楽部 - 店の外観 ※この日は、15分遅れの営業でした

    店の外観 ※この日は、15分遅れの営業でした

  • 越前蕎麦倶楽部 - 後から考えると、看板、まだ出てなかったわ

    後から考えると、看板、まだ出てなかったわ

  • 越前蕎麦倶楽部 - 蕎麦打ちの様子

    蕎麦打ちの様子

  • 越前蕎麦倶楽部 - 蕎麦茶

    蕎麦茶

  • 越前蕎麦倶楽部 - 食べ比べ 1,400円(税込)

    食べ比べ 1,400円(税込)

  • 越前蕎麦倶楽部 - 左側:おろしそば

    左側:おろしそば

  • 越前蕎麦倶楽部 - 右側:ざるそば

    右側:ざるそば

  • 越前蕎麦倶楽部 - おろしそば ※つゆもかけて、さぁ、食べるよ

    おろしそば ※つゆもかけて、さぁ、食べるよ

  • 越前蕎麦倶楽部 - そば、にゅ~~ん!

    そば、にゅ~~ん!

  • 越前蕎麦倶楽部 - おろしそば 750円(税込) ※pちゃんが注文

    おろしそば 750円(税込) ※pちゃんが注文

  • 越前蕎麦倶楽部 - 食べ比べ 1,400円(税込) ※これは勝負!なので、cocoちゃんも、私と同じものを注文

    食べ比べ 1,400円(税込) ※これは勝負!なので、cocoちゃんも、私と同じものを注文

  • 越前蕎麦倶楽部 - 十割蕎麦です

    十割蕎麦です

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

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2023/07訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

予約すれば、蕎麦打ち体験も出来ます

プロローグ
2024年の春に、北陸新幹線が
敦賀まで延び
その際に、敦賀〜金沢間が
第三セクターに、移管されます

なので
今後は、青春18切符では
敦賀〜金沢間は、利用出来なくなる、可能性があります

なので
2023年は、青春18切符を使って
敦賀〜金沢間に行くのが
激アツ!なのです


本文
cocoちゃんと行く
JR福井駅周辺
蕎麦食べ歩きのスタートです
※どちらが先に食い倒れるか、勝負の世界!なので、お互い同じものを注文します
※でも、勝負!と思っているのは、私だけらしい

その1軒目がこちら
cocoちゃんが、選んでくれました
※私のクチコミ件数が増えるよう、初訪問のお店

事前に予約すれば
蕎麦打ち体験も出来る
体験教室のようなお店

なので
お店自体も、どことなく
仮店舗のような雰囲気(失礼)

そんな蕎麦が
果たして、美味しいわけが……
とか、思いながら

おろしそば 750円(税込)
を注文

ですが!
あれ?旨いがな~~
※どないやねん!

細めの平打ちで、食感が良く
そばつゆも少し甘め
薬味もシンプルながら、ネギと鰹節の2種類

何か、抵抗なく
するする食べれて
これならエンドレスでいけそう
そんな錯覚まで

美味しかったです
ごちそうさまでした

余談❶
そばつゆの中に入った
白い粒々の、正体が分からない
※最初、天かすかと思ったが、そうではなかった

余談❷
cocoちゃんが
蕎麦の実かな?
と、問いかけてくるも、分からん〜〜
※だって、こんなん見た事ないんだも

余談❸
で、最後の会計時
店の方に聞くと

正解!
蕎麦の実でした
※へぇ〜〜蕎麦の実って、白いんだ
※そして、色んな工夫してるなぁ

  • 越前蕎麦倶楽部 - 店の外観 ※アーケード内にあります

    店の外観 ※アーケード内にあります

  • 越前蕎麦倶楽部 - 蕎麦茶 ※蕎麦茶を出されると、少しテンションが、上がります

    蕎麦茶 ※蕎麦茶を出されると、少しテンションが、上がります

  • 越前蕎麦倶楽部 - おろしそば 750円(税込)

    おろしそば 750円(税込)

  • 越前蕎麦倶楽部 - おろしそば 750円(税込)

    おろしそば 750円(税込)

  • 越前蕎麦倶楽部 - そば、にゅ~~ん!

    そば、にゅ~~ん!

  • 越前蕎麦倶楽部 - そばつゆだったり、薬味だったり

    そばつゆだったり、薬味だったり

  • 越前蕎麦倶楽部 - おろしそば 750円(税込) ※この上の白い粒々は・・・何? ※答え、蕎麦の実でした

    おろしそば 750円(税込) ※この上の白い粒々は・・・何? ※答え、蕎麦の実でした

  • 越前蕎麦倶楽部 - 蕎麦屋あるある ※確率はそこまで、高くないけど

    蕎麦屋あるある ※確率はそこまで、高くないけど

  • 越前蕎麦倶楽部 - そばもんがある ※蕎麦の作り方等が、真面目に描かれた漫画

    そばもんがある ※蕎麦の作り方等が、真面目に描かれた漫画

  • 越前蕎麦倶楽部 - 店内

    店内

  • 越前蕎麦倶楽部 - 店内

    店内

  • 越前蕎麦倶楽部 - ざるそばの食べ方 ※適当に食えじゃないん?

    ざるそばの食べ方 ※適当に食えじゃないん?

  • 越前蕎麦倶楽部 - 日本遺産:越前焼 ※いりぐち入ってすぐに、飾られていました

    日本遺産:越前焼 ※いりぐち入ってすぐに、飾られていました

  • 越前蕎麦倶楽部 - 肉そばも捨てがたい

    肉そばも捨てがたい

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - メニュン

    メニュン

  • 越前蕎麦倶楽部 - ギフトもあります

    ギフトもあります

  • 越前蕎麦倶楽部 - 福井県の在来種を使用した、10割蕎麦

    福井県の在来種を使用した、10割蕎麦

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
越前蕎麦倶楽部
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

050-3637-3101

予約可否

予約可

住所

福井県福井市中央1-10-21

交通手段

JR福井駅から徒歩2分。ガレリア元町アーケード内。

福井駅から181m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    そば打ち体験10:00~11:00・14:00~17:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

18席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

最寄りのコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://echizensoba.club/

公式アカウント
オープン日

2017年11月18日

お店のPR

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初投稿者

contrajazzcontrajazz(3)

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