栄次
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念願の “気まぐれサラダ” に驚き！！！
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栄次の気まぐれサラダ
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栄次の気まぐれサラダ
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栄次の気まぐれサラダ
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栄次の気まぐれサラダ
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赤パスタ
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赤パスタ
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赤パスタ
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お店
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お店
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入口
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利用させていただいた席
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カウンター席
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カウンター席
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4人テーブル席
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カウンター席
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パスタランチメニュー
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パスタランチメニュー
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メニュー
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メニュー
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越前市のちょうさん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
栄次（エイジ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パブ |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-65-9996 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
商工会議所前駅から2,050m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月 |
| 備考 |
元イタリアン「ＳＡＬＳＡ」 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回の憩いのマンデーランチは、約3か月前に、マイレ美「ゆとはとるん」さんの投稿で教えていただいた「料理と酒 栄次」さんと決めておりました。
追っかけみたいな感じになって恐縮ですが、お目当ての “栄次の気まぐれサラダ” に、パスタは同じく『赤』を選択しました。それがそれが、案内してくださったテーブル席が、偶然にも「ゆとはとるん」さんが利用された相向かいの席だった事に気が付き、その時間差での出来事に心なしかホッとなりました(#^_^#)
最初に登場した “栄次の気まぐれサラダ” は、野菜だけでなく黄色い食用花も乗っていて予想以上に彩りが良く、食べるのが勿体ない気がしましたが、ひとつひとつの食材を楽しみながら味逢いました。蒸し鶏や小イカなども入っていまして、食材のバランスの良さも感じました。
次に登場した “赤パスタ” ですが、白い深皿にトマト色パスタの上からブラックペッパーや粉チーズもかかっていました。メニューにはしっかりと説明（※追記）が書いてありましたが、予想以上にビックリ辛い！！！パスタでした。店員さんがお冷やを持ってきてくださったので、おさまりました。
追記（赤パスタのメニューの説明）：〈スパゲッティアッラビアータ〉 赤とうがらし＋トマトソース
「アッラビアータ」とはイタリア語で〈怒り〉という意味。食べた人が辛さで怒っているように見えたのか・・・パスタが怒っているように辛いのか・・・どちらにしてもザックリというと辛いトマトソースです。栄次の夜営業のパスタメニューの中でも超人気メニューで、福井産桃太郎種のフレッシュトマトとイタリア産サンマルツァーノ種のトマトホールを栄次オリジナルの黄金比でさっぱりと仕上げた辛いトマトソースは、間違いなくクセになる味わいです。