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こだわりの味噌らー麺
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源特みそらーめん¥1060
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麺リフト
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揚げ餅
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ぎょうざ¥360
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おでん二刀流
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 源 西開発店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0776-76-5201 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越前開発駅から322m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年11月22日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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"こだわりの味噌らー麺"と書かれたのぼり旗。
それじゃあ、こだわっているのを見せてもらいましょ！って事で、今回お邪魔したのは『麺屋 源 西開発店』さんです。以前は、数店舗展開していたのですが、現在は西開発店のみ営業しています。
福井県大野市にある有名店、"麺屋 ぜん"さんで修行された方が営業されているとの事ですが、姉妹店や暖簾分けしたお店というわけではなさそうですね。
お店の方は、明るくスッキリとした空間で、家族から女性1人まで気軽に入れそうな雰囲気です。
人気の商品は、"塩梅旨味らーめん"！
福井梅が入ったあっさりとした塩らーめんで、そのまま食べて、梅を潰して、わさびを入れてと味変を楽しむ事ができ、最後の〆にはご飯を入れて、お茶漬けの様にサラリと食べられます。
本来ならば、この塩梅旨味らーめんを注文すべきだと思うのですが、今回冒頭で書いた通り、"こだわりの味噌らーめん"にロックオン中！迷わず"源特味噌らーめん"を注文です。
◆源特味噌らーめん¥1060
トッピングに、揚げ餅、チャーシュー×4枚、煮玉子×2、海苔、メンマ、炒め野菜と豪華な源特シリーズ。
味噌は、創業天保2年永平寺御用達の唯一の味噌屋"米五の味噌"が使用されており、ピリッとした辛さとコクがあるのが特徴で、麺と良く合います。
そのスープと揚げ餅が、もうベストマッチです！
◆ぎょうざ¥360
皮が厚めで、パリパリというよりかはモチモチとした食感が強いです。好みによると思うのですが、自分はあまり好きなタイプの餃子ではありませんでした。
人気商品の塩梅旨味ラーメンをはじめ、鶏白湯や味噌ラーメンと、あっさり系から濃厚系まで様々な味を取り揃えてある『麺屋 源 西開発店』さん。興味がありましたら一度訪問してみて下さい。
左様、然らば是にて御免。