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店名 |
ラーメン 多弐家(たにや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0776-27-1320 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
すまいるバス 片町商店街下車徒歩5分 福井城址大名町駅から167m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ |
http://www.hokuriku-ramen.tv/shop.cgi?mode=pickup&area=fukui&cord=fk003 |
備考 |
豚骨スープと鶏ガラ清湯ブレンドのラーメン店(横浜系?) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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JR・福井駅東口から歩いて10分ほどの場所、福井鉄道・福井城址大名町が最寄りですが歩いて行けない距離ではないです。
近くには福井市内の飲食店がひしめく繁華街があるようで、〆のラーメンとして利用する方が多いとのこと。
平日の21:30頃に伺いました。店内は4人掛け、2人掛けのテーブルとカウンター5席ほど。すでにテーブル席は酔いちくれの若者が美味しそうにラーメンを啜っていました。
今回はお店のイチオシの『多弍家ラーメン』をオーダーしました。ちなみにお店に入るとすぐに券売機を買うシステムです。
店長さんらしき方が券売機の横で仁王立ち。光の速さでオーダーを確認したら厨房に戻るレスポンスの良さ。F1のピットクルーも顔負けのスピードです。ちなみにバッシングも神速です!
ラーメンは家系という表示ですが、横浜家系ラーメンとはまた違うスープです。濃いめなのは変わりないですが、クリーミー具合はやや強調されたお味です。
また、チャーシューやメンマ、味玉はしっかり醤油ベースの味付けです。シラフだと白米が欲しくなる濃さ。酔いちくれの舌に合わしているのかも知れません。
ちなみに『多弍家ラーメン』は麺の量が1.5倍、チャーシューと味玉がテンプレでトッピングされているとのこと。言わば『味玉チャーシュー大盛』です!
ひっきりなしに若者やおじさま達が集まるところを見ると、夜の福井市内の〆を担っているマスターピース的なお店なのでしょう。