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あみだそば はなれ
（【旧店名】あみだそば 遊歩庵）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
あみだそば はなれ（【旧店名】あみだそば 遊歩庵）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0776-76-3519 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「越前市新在家町9-21-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
福井駅から徒歩2分程度 福井駅から148m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
福井駅よりすぐハピリン内に「あみだそば福の井」 |
| お店のPR |
福井県産特上そば粉使用、拘りの十割そばで福井名物おろしそばをお召し上がりください。
【2024.3.16MINIE内に移転】福井県産特上そば粉を使用した、カウンターがメインの横丁の雰囲気漂う店舗です。 |
| 初投稿者 |
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何度も福井に来ておろしそばを食べてるけど、最近はこちらのお店が一番人気なんですね。
ＪＲ福井駅から近く、お店の正面には蕎麦の実の色の違いを生かしたディスプレイのようなガラスがはめてあったり、センスが感じられる。
厨房に大将他一人、フロアは女将さんの担当。接客は柔らかくていい感じ。
おろし大根、＋わさび、とろろ汁の３種のつけ汁(かけ汁？)のそば三昧(1300円)を。
つけ汁はどれも、甘さ控えめで、出汁と大根の辛みが効いていて美味しい。
ただ、自分のおろしそばに対する好みとしては、もう少し大根の甘味がほしいところ。
ワサビおろしの辛さは、効きすぎているほど。自分では辛さに強い方だと思うけど、一瞬息が詰まり(感動の)涙がこぼれたほど。
途中からおろしとワサビおろしをぶっかけにして中和した。
蕎麦は整った平細切り。
角が立っていて、固めで美味しい。
蕎麦湯は鉄瓶で供され、熱々の、トロリとした、好みのタイブ。
残しておいたとろろ汁のつけ汁の蕎麦猪口に注いで頂く。
計算どおり、満腹、かつ、満足。
ご馳走さまでした。