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あみだそば はなれ
（【旧店名】あみだそば 遊歩庵）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
あみだそば はなれ（【旧店名】あみだそば 遊歩庵）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0776-76-3519 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「越前市新在家町9-21-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
福井駅から徒歩2分程度 福井駅から148m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
福井駅よりすぐハピリン内に「あみだそば福の井」 |
| お店のPR |
福井県産特上そば粉使用、拘りの十割そばで福井名物おろしそばをお召し上がりください。
【2024.3.16MINIE内に移転】福井県産特上そば粉を使用した、カウンターがメインの横丁の雰囲気漂う店舗です。 |
| 初投稿者 |
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越前おろしそばは、5年前に観光雑誌の特集で知り、近くまで行きましたがタイミングが合わず食べれなかった時から未食となっていましたが、本日は絶対食べると決めて、家を出ました♪
家を13時に出たのは、ご愛嬌♪
そこは、勝手知ったる道で、目的地の福井市街地へ向かいました。
東海北陸道の白鳥I.C～九頭竜湖のドライブインでひと休憩しましたが、外気温は27℃と地元では考えられない気温。
太陽に当ると暑さは感じますが、日陰に入ると湖上から吹く風が気持ちよかったです♪
後は、ひたすらいくつかの山を潜り抜け、福井市街に到着しました。
こちらは駐車場が無い為、近隣のコインパーキングに駐車してから入店しました。
遊歩庵さんは、マイレビの越前市のちょうさんが、越前そばのお店を数多く食べ歩いた中でのいち推し越前そば店でしたので、ぜひ食べたいと思っていたお店です♪
最近は麺と言えばラーメンばかりでそばを食べるのは、久しぶりということと越前そば初実食なので、ワクワクしました♪
お店に入ると先客2名でしたが、カウンターに座り、これと決めていたメニューを注文しました。
・おろしそば三昧 ￥1300
2皿分のそばを、越前おろし、わさびおろし、とろろおろしの三種のだしで食べられる欲張りなメニューです♪
程なくして、着そばです！
大きめのお皿に蕎麦が盛られていて、その横に蕎麦猪口が3種あります♪
花かつおとねぎがそばの上にトッピングされていて、通常越前そばの場合、ツユをそばにかけますが、今回は3種あるので、つけで食べます♪
こちらのそばは、福井県産そば粉100％の十割手打ちおろしそばです。
そばには珍しい平太麺で、おろしがしっかり絡むようにとのことで、越前ではこういう麺の形になったそうです。
まず、越前おろしから食べると、ピリっとした辛みの大根おろしがそばを引き締める美味しさ♪
この辛みの味わいは、懐かしくも新しい味に感じました(´▽｀)
続いてわさびおろしですが、こちらは、さらにわさびの辛みＷパンチで舌が痺れる感じがあります(;O;)
わさびの刺激には、慣れてないから余計辛みを感じます。
ここで一番辛味のなさそうな、とろろおろしで、素早く口の中の辛みを和らげます(´▽｀)
想像どうり、一番口当たりがマイルドで美味しいいです♪
とろろの旨みとおろしの優しい辛みがベストマッチです!(^^)!
その後は、越前おろしとわさびおろしで辛味を存分に味わった最後は、とろろおろしに卓上の一味をフリフリすると、最近お馴染みの辛さでそばを完食しました！
最後は、そば湯入れて3種飲みましたが、どれも辛みは無く、あっさりした美味しさで全部飲み干しました♪
こちらは、そばがメインのシンプルなメニュー構成ですが、そばの拘りと自信を感じさせてくれます♪
辛味だけの越前そばは苦手という方にも、とろろがつくおろしそば三昧はお薦めです(^^)/
ご馳走様でした♪