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福井で見付けたおばんざいの店
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お通し三種盛り
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塩モツ煮
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何時もながら趣味のイイ入口
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カウンターには本日のおばんざいが、美味そう♪
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お通し三種盛り
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越前大野上庄の里芋煮
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鰯の山椒煮
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刺し身五品盛り
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水蛸の皮（サービス）
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竹の子とニシン煮
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たたき胡瓜ピリ辛漬け
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三婆場特製出汁巻き卵
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それメニューに書くかぁ！
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女性経営らしい清潔な店内
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手書きメニューは本日のお薦め
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打水された綺麗な玄関
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
三婆場
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福井城址大名町駅から283m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
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| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（2015/6/某）
福井駅ホームに降り立ったのは午後九時半を回り・・・寝酒でもやってチェックインしよう。
と「三婆場」へTEL
「今から独り大丈夫？福井駅から15分カナ」
「大丈夫よ～、イラシテ～」
声が若い所をみると三女だろうか、と言っても小生に近い歳だが（苦笑）
カウンター左端に座り一本気の熱燗（二合徳利）を注文、アテは・・・
・越前大野上庄の里芋煮
・鰯の山椒煮
・塩モツ煮
の三品、ん？？？前回と同じ様なモン喰ってるなぁ・・・ココのおばんざいは美味いからね♪
前回食べ損ねた塩モツ煮、女将の自信作だがナルホドあっさりと美味い。
相当手間暇かけ下処理したんだろうなぁ。
15分も経った頃だろうか
「あ、思い出した！三河の！！！」
見憶えはあるが思い出せずもやもやとした気持ちで小生のお相手してたそうな（爆）
前回はあまりお話しできなかった三女ともユックリ話し、アッちゅう間の２時間
二合徳利二本を飲み欲し宿へ向う、明日はゴルフだし、ゴルフ後もココ片町で宴席が控えてる
この辺で勘弁してやるか片町♪
（＊RX1で撮影）
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（2013/4/某）
急に決まった福井出張、日帰り可能ではあったが宿を取り・・・午後五時半、打合せも終わりホテルにチェックイン。晩飯は福井の名店旬味 泰平と迷ったが、食べロガーとしては新規開拓も大事だし、変わった名前のコノ店とした。店は福井の歓楽街、片町にある。予約のＴＥＬするも・・・中々出ない、もしかして臨休か？？？、８コール目にして繋がった
ホテルフジタ福井から１０分で着きますが、一人大丈夫？
「大丈夫ですよ～、ゆ～っくり１５分くらい掛けてきて下さいね」
なんのこっちゃ？？？
日暮れ前の午後六時、店前に立つ。木戸を開ければ、三人のおねぇ様方が開店準備のまっただ中。開店前だったんですか？と恐縮しつつ小生の予約席はカウンターのど真ん中！！！何かの都合で開店が遅れたそうな、実際は五時半より営業してるとの事だった。
「ウチの店、変な名前でしょ。三人のババァがやってるんで、三婆場と言うのよ」
三姉妹だそうで、１０年になるそうです。長女は１５年前まで名古屋に２０年暮らしてたそうで、名古屋話で華が咲き、三女が多分小生と同い年？なかなかどうして、三人三様でとてもお美しい昔お嬢さんでした（爆）
カウンター上に並ぶおばんざい料理は１０種
本日のお薦め一品料理が１２種
本日の刺身が１０種
それと通常メニューがあり、料理の品数はかなり豊富
酒はメニューに無く冷蔵庫から有る物を選ぶ感じ？で、燗酒は福井の地酒「一本気」
昔お嬢様三人と美味い肴に美味い酒、今夜はハシゴせずコノ店に腰を落ち付けよう♪
カウンターには四人の独酌者が並び、テーブルと小上がりには二組のグループ、全員が地元サラリーマンのご様子。
・お通し三種盛り（きんぴら・ポテサラ・枝豆）
・上庄の里芋（小芋）煮
・鰯の山椒煮
・刺し盛り（鮃の昆布締め・水蛸・甘エビ・ハマチ・烏賊・ばい貝）
・筍と鰊の煮付け
・たたき胡瓜ピリ辛漬
・特製出汁巻き卵（〆に）
・生ビール
・燗酒（一本気）
・焼酎（赤霧島ボトル）
￥10,290-
上庄の里芋はモチっとした独特の食感で美味い、こんな里芋初めて食べた。今回食べる事の叶わなかった牛スジ煮込み、コレは長女自信作だそうだ。味付けは塩胡椒ベースとの事、匂いのある牛スジを塩胡椒とは！かな～りの下処理が必要だろう。兎に角ココの料理は一手間も二手間間掛けたモノが多い。今夜は少なかったがコノ店、女性客が多いそうです。何時しか両隣の紳士とも話が弾み、気が付けば九時！なんと三時間も呑み続けてしまった
三女さんがボトルを見つめ「あらぁ、半分飲んじゃったわねぇ、お強い！」
帰る時は玄関先まで長女に見送られ、ホテルへの道筋もお教えいただき迷う事無く宿へ・・・
いやぁ、呑んだし食った。料理も美味いし、居心地最高、大満足！
福井で素晴らしい店をまた一軒開拓しました、必ずまた来ますご馳走様～♪