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ラーメン世界と言えば半ちゃん！だけど…
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焼豚冷麺¥890
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焼豚冷麺¥890
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餃子¥380
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えびマヨ¥290
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おでん二刀流
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめん世界 福井開発店（ラーメンセカイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 越前新保駅から552m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （カウンター 9席、テーブル 7卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 20台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年10月1日 |
| お店のPR |
1996年創業。今年20周年を迎えます。
開店当初から継ぎ足し続く野菜、肉の旨みたっぷり含んだ秘伝のタレ。 ラーメンはもちろん、焼飯の旨みがにじみでる焼豚、味噌、餃子などに「手作りの誇り」を胸に、隠し味として惜しみなく使用してます。 今も秘伝として受け継がれ、日本全国探しても、ここでしか味わえない逸品です。 |
| 関連店舗情報 | らーめん世界の店舗一覧を見る |
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1996年創業。
黄色い看板が特徴的なラーメン店『らーめん世界 開発店』さんに今回訪問してきました。
石川県に本店があり、北陸を中心に店舗展開されているチェーン店です。福井県には、福井市と敦賀市に1店舗づつ出店されています。(鯖江市にある"ニ代目らーめん世界"は独立店)
個人的に好きなラーメン屋さんなのですが、店舗によって味にバラツキがあるように思いましたので、正確には『らーめん世界 開発店』さんの味を好んでいます。
お店は8号線沿いにあり、らーめん世界と書かれた、どデカイ看板が非常に目立ちます。
カウンター9席、テーブル席7卓の小さなお店。今回カウンター席の端を陣取りメニュー表を確認です。
いつもなら旨味醤油豚骨と絶品やきめし(ミニ)の半ちゃんを頼むところなのですが、今回は焼豚冷麺とふっくら餃子、えびマヨ(ハーフ)を注文です。
らーめん世界さんの、やきめしは『やきめしの世界』と呼ばれるほどの自慢の品なのですが、今回は華麗にスルーしました。
◆盛岡焼豚冷麺¥890
マヨネーズと洋カラシが別皿に付いてきます。"タレに混ぜるとめちゃ旨！"との指示通り、マヨネーズ、洋ガラシを投入！コクのあるタレと混ざり合い、まろやかな風味となります。
麺は本場・盛岡直送の特注麺で、北海道産・馬鈴薯でんぷんを贅に使用しており、段違いのプリプリモチモチ食感が特徴です。
1996年の創業以来、継ぎ足してきたタレでじっくり煮込んでいる焼豚は、少しくどい味付けになっている様に感じました。
研究に2年半の歳月をかけた、がんこ旨い自慢の味！ペロッと完食です。
◆えびマヨ(ハーフ)¥290
揚げた海老にマヨネーズソースをまとわせています。
ふわふわサクサクの衣、小さいながらぷりぷりの海老に秘伝のマヨネーズソースがからんで美味いです。
◆ふっくら餃子¥380
機械を使わず、野菜の感触を確かめながら手切り。毎朝、その日に使う餃子を一粒一粒手包みしているとの事。創業当時から研究と改良を重ね続ける、ふっくら餃子の“オリジナルの皮”は、もちもちとした食感です。
北陸を中心に店舗展開されているチェーン店の『らーめん世界』さん。「昨日より今日、今日より明日」と、手作りにこだわり日々研究に励んでおられるお店です。興味のある方は訪問してみて下さい。
左様、然らば是にて御免。