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デカい声の大将が出迎えてくれます♪ セイコガニと刺し盛と福井の地酒♪
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瓶ビールとお通し
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胡桃豆腐
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三国港セイコガニ
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一本義辛口クラシック熱燗
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刺身盛合せ①
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刺身盛合せ②
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梵 純米55磨き五割五分 冷酒
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上庄里芋煮ころがし
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紗利 滓絡み本生 冷酒
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メニュー① (2023.12)
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メニュー② (2023.12)
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ドリンク① (2023.12)
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ドリンク② (2023.12)
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日本酒① (2023.12)
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日本酒② (2023.12)
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呑み比べセット (2023.12)
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カウンター席①
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カウンター席②
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有名人も来店
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レアな日本酒あります
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外観①
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外観②
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旅浪漫
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹 間海
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-9031 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福井城址大名町駅より徒歩6分 福井城址大名町駅から406m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター8席、座敷25席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター席は禁煙です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0776-22-7660 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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2023冬の各駅停車の旅で
福井にやって来た旅浪漫であります。
大阪からJR在来線利用の2泊3日の旅。
一年ぶりの福井の夜です。
事前電話予約して伺ったのは
福井の繁華街片町の路地裏にある割烹 間海。
藍染の暖簾に立て看板には「満員御礼」の文字。
奥行きのある店内。 2階もあるようです。
デカい声の大将が出迎えてくれました。
5席あるカウンター席に座らせてもらいます。
カウンターの上や奥にはメニューの張り紙がズラリ。
⑩や⑮とあるのは、1000円、1500円のことらしいです。
カウンターの中にテレビがあり、
雰囲気は割烹というより居酒屋という感じですね。
◇ お通し 胡桃豆腐 ･･･ 400円 (税込)
◇ 三国港セイコガニ (身出し) ･･･ 2500円 (税込)
◇ 刺身盛合せ ･･･ 2500円 (税込)
◇ 上庄里芋煮ころがし ･･･ 700円 (税込)
◆ アサヒスーパードライ中瓶 ･･･ 800円 (税込)
◆ 一本義 辛口クラシック 熱燗 ･･･ 800円 (税込)
◆ 梵 純米55磨き五割五分 冷酒 ･･･ 1000円 (税込)
◆ 紗利 滓絡み生酒 冷酒 ･･･ 1200円 (税込)
まずは瓶ビール。 刺身盛合せをオーダー。
瓶ビールはアサヒスーパードライにします。
中瓶で800円とはなかなか強気な値段。
居酒屋価格ではなく割烹価格なのかな。
お通しと一緒に出てきました。
お通しは胡桃豆腐。 味噌だれがかけてあります。
手作りなんでしょう、胡桃の食感がします。
続いて予約した時にお願いしておいた
今が旬のずわいがにの雌、セイコガニが登場。
三国港の黄色いタグが付けてあります。
姿ではなく綺麗に身出ししてまとめてあります。
先月鳥取でも親がにを食べたので
今季四杯目のセイコガニ(笑) 食べすぎじゃ。
これで日本酒の熱燗をやるのが，酒呑みの真骨頂。
まずは勝山の酒 一本義を熱燗でお願いします。
辛口クラシック、錫製の銚子で出てきました。
一本義久保本店は明治35年創業。
勝山小笠原藩の御用酒銘「一本義」を受け継いで
モットーは「純粋と表現出来るような
香味の綺麗さの追求」とのことだそうです。
キリっとした辛口がいいですね～。
刺身盛合せが出来上がってきました。
ばい貝、金目、鰆わら焼き、本まぐろ、
真鯵、甘海老の六種盛り。
金目はチカメキントキという魚だそうです。
ばい貝がデカい。 サザエくらいの大きさです。
次の日本酒は鯖江の梵。 冷酒でいきます。
純米55磨き五割五分、通称 純米ゴーゴー。
兵庫県産山田錦と福井産の五百万石との融合で
キレと膨らみが感じられるとても美味しいお酒です。
さすがに国内外で人気の銘柄です。
比較的値段もお手頃でこの味ならおススメです。
上庄里芋の煮ころがしをいただきます。
越前大野の在来種で、荷崩れがしにくくて
もちもちした食感が特徴です。
いただきましたが、冷たかったのがイマイチ。
最後に地元福井市の毛利酒造の紗利を。
これは初めて呑む酒ですね。
サンスクリット語で米を意味する「紗利」
魚介に合う酒をつくりたいと造られたお酒です。
いただいたのは、純米吟醸 滓絡み生酒の冷酒。
搾る前に少し水を加えた水四段仕込み。
まだまだ遠い春の朧月のような黄色かがったお酒です。
初めて呑みましたが、これも美味しかったです。
明細レシートは出ないということで
ブログの為に伝票を見せてもらいました。
料理の値段はまあ普通ですが、
飲物の値段が少し高いような気がします。
のみ比べセットで黒龍のプレミアム日本酒の
二左衛門や石田屋が呑めるのはいいですね。
リーズナブルに済ませたい人には
2時間 2000円の飲み放題もありますので是非。
二代目もありがとうございました。
ごちそうさんです。