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春を感じる水ようかん
福井の冬の定番和菓子と言えば、水ようかん。
コタツに入って冷たい水ようかんを食べるのが常ですね。
もう春めいているので、春限定の水ようかんを買いに行ってきました。
ショーケースには、定番の水ようかんの横にピンク色の春限定の水ようかん。
その横には黄色の水かんてん⁈
お店の方に伺うと、春限定の水ようかんが終わったら、この水かんてんを売り出していくようで。
まだ春限定の水ようかんは販売してますが、要望があるため早めにこちらも出しているそうです。
今回は、春限定の水ようかんと定番の水ようかんを購入。
春限定の水ようかん 700円
定番の水ようかん 中サイズ 350円
本当は、水かんてんも欲しかったんですが、また次回にしようと断念。
初めて食べる春限定の水ようかん。
ピンク色がめっちゃ春めいてます♪
食べてみると、桜感がすご〜い
塩漬けした桜味がしっかり伝わってきて、本当に美味しいです。
ほんのり甘い桜あんを寒天で優しく流しこんで作られているようです。
次に、定番の水ようかんを。
あー、この味、この味！
しつこくない甘さの優しいようかん。
何枚でも食べられますよ〜
やはり福井に来たなら、ぜひ食べていただきたい水ようかんですね。
次回は、黄色の水かんてん買いに行きまーす
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店舗基本情報
| 店名 |
えがわ
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-22-4952 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すまいるバス 照手3丁目下車徒歩5分(北進) 福大前西福井駅から770m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1937年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらのお店、福井では有名な水ようかんのお店。
福井では水ようかんは冬に食べるため、最近では冬以外でも食べられるように水かんてんが売られています。
水かんてんは、
黄金の梅・いちごが売られており、最近無花果・越前塩が新たに仲間入りしました。
黄金の梅は以前食べたことがあり、福井梅と伊予柑のマーマレードが入っていて爽やかな味で美味しかったのを覚えてます(^^)
いちごも無花果も味の想像ができるから、今回は新たに仲間入りした越前塩を購入してみました。
蓋を開けると…
めっちゃ綺麗〜
海をイメージさせるグラデーションがステキ〜
この綺麗なブルーは、バタフライピーから抽出されてるようです。
食べてみると…
うーむ、、、
甘じょっぱいんだけど、違和感ありありの甘じょっぱさ？
ごめんなさい、私好みじゃないです。
上にのってる粒々は、レモンらしいですが、、、
もっとサッパリしたレモンなら良かったのかな？
人それぞれに好みがあるので、好きな人には好きな味かもしれませんね。
※今回の評価点は、水かんてん（越前塩）のみの点数です。