ふっくら柔らかく仕上げた鰻と秘伝のタレ! : うな雄

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

ふっくら柔らかく仕上げた鰻と秘伝のタレ!

仕事を家に持ち帰ってのゴールデンウィーク前半戦!
疲れた身体を回復すべく「美味い物を食べよう!」と選んだお店は、福井県坂井市あわら街道沿いにある"うなぎ屋"の『うな雄』さんです。

もっとも美味しいと言われる三河産の鰻を浜松で修行した秘伝のタレで焼いているそうで、北陸では珍しい関東風の鰻の蒲焼きを提供されているとの事です。
(※ 関東と関西ではうなぎの開き方が異なります。)

開店時間は11時!ゴールデンウィークということもあり、混み合う事を予想して、10時30分前にお店に到着!

すると⁉︎お店の看板に電気が灯っており、なんだか営業されているっぽい…。

引き戸を開けお店の中へ。
開店時間の事を訊ねてみると、日曜日や祝日など混み合いそうな日は、早めにお店を開けられるとの事でした。

おぉ!なんともラッキー!

店内は、スッキリ爽やかな雰囲気で、小上がり座敷とテーブル席があります。「予約席以外でしたら、お好きな席にどうぞ」との事でしたので、入り口付近のテーブル席へ。

さて、今回は二つのメニューで悩みました。
"うな重特上"か、それとも"蒲焼き定食"か!

迷った時には店員さんに聞く事にしているので、今回も『どちらがオススメですか?』とお聞きしたところ、意外なお言葉を‼︎

『私、食べた事ないんで…』

"あっ!そうなんですね。失礼しました"と、心の中で平謝りし、今回はスタンダードに"うな重特上"を注文です。

待つ事15分、重箱に入った鰻の登場です!

◆うな重特上¥5000
(肝吸い、お新香付き)
三河一色産の鰻を店主さんが捌かれています。

重箱が小さく正直、量が少ないように思えたのですが、結構ずっしり入っていました。

鰻はふっくら柔らかく仕上げた焼き加減で、タレはしっかりした強めの味わいです。ご飯にもタレがかけられており、全体的にしっかりバランスがとれていて、とても美味く思いました。

※並、上、特上は、うなぎの量が多いか少ないかという違いなだけで、うなぎの質はどれも同じとの事です。又、うな重は重箱に入れることから"うな重"というわけではなく、ご飯とうなぎを重ねているという意味もあるそうですよ。

注文を受けてから焼き始めますので時間が結構かかり、注文を受ける前に料理を提供できる時間を事前に教えて下さいます。

自分の場合は、先客に1組のご夫婦がおられ約20分待ちで、4組で約30待ちとなっていました。ネットの口コミなどをみていると、1時間30分待たれた方も居る様なので、時間に余裕をみて来店した方が無難だと思います。

一色産の国産のブランド鰻だけあって、ふんわりとした身で旨味も強く美味しい鰻を提供して下さる『うな雄』さん。福井県内では、美味しいととても評判の良いお店なので、いつもお客さんで賑わっています。興味のある方は訪問してみて下さい。

左様、然らば是にて御免。

  • うな雄 - うな重特上¥5000

    うな重特上¥5000

  • うな雄 - うな重特上¥5000

    うな重特上¥5000

  • うな雄 - うな重特上¥5000

    うな重特上¥5000

  • うな雄 - うな重特上¥5000

    うな重特上¥5000

  • うな雄 - うな重特上¥5000

    うな重特上¥5000

  • うな雄 - 肝吸

    肝吸

  • うな雄 - メニュー

    メニュー

  • うな雄 - メニュー

    メニュー

  • うな雄 - メニュー

    メニュー

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  • うな雄 - 店内

    店内

  • うな雄 - 店内

    店内

  • うな雄 - 店内

    店内

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    店内

  • うな雄 - 店内

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  • うな雄 - 店内

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  • うな雄 - 店内

    店内

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    店内

  • うな雄 - 外観

    外観

  • うな雄 - 外観

    外観

  • うな雄 - 看板

    看板

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店舗基本情報

店名
うな雄
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

0776-72-1952

予約可否

予約可

電話予約、席の予約のみ。
(ご予約の方が早く召し上がれる訳ではありません。)
電話口でのお食事のご注文は受け付けかねます。
忙しい時間帯は予約が取れないことがあります。

住所

福井県坂井市春江町西長田47-24-4

交通手段

西長田ゆりの里駅から610m

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:00~
    ※うなぎなくなり次第閉店

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

48席

(テーブル3席(12人分)、座敷9席(36人分))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

店をでて右手側に吸殻入れがあります。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

茶碗蒸しは冬場のみです。

初投稿者

ダルめしあんダルめしあん(10)

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