Review list : Karamen Shinkuu

狼煙（辛さ普通、大盛無料）、もやし、炙りトロ豚丼

・狼煙
大盛はそこそこの量、もやしもそこそこの量で結構なボリューム。
下に溜まっている辛いタレをよくかき混ぜると普通でも結構辛い。スープを豚...

麺大盛、ご飯なしでオーダー（両方無料です）。しっかり底からつけダレと卵を絡めていきます。そこまで辛そうに見えなく香りも弱め。先ずは一口。もっちり中太とタレがよく絡み悪くはないが何が1番主張したいのかバ...

2024.4.5
ええ？！こんな久々？
自分の前回のレビュー見てびっくりです。
12時過ぎ、先客1名で空いていました。

山(辛さ3倍) 870円

やっぱりこのスープ最高！！
む...

ずっと気になっていたので伺ってみました。お店は賑わっていて外にも並んでいる人がいました。チーズ炙りが入っている定番？の方はそこまで辛い！というわけではなくほどほどの辛味が楽しめます。チャーシューが肉厚...

町田にある辛いラーメン屋さん。

ラーメンは3種類あり、狼煙、山、海。狼煙は汁なし、山はラーメンです。

山に小ライスを注文。990円
麺が太いせいか時間がかかります。

麺は太麺、スー...

新規開拓。

狼煙(まぜそば)辛さ抜き、大盛(無料)、もやし増

麺→太麺硬めで旨し、大盛ちょうどよい
タレ→チョイ濃いめで無難な感じの旨さ
チャーシュー→脂やや多めチョイ硬めで普通
も...

4回ほど通っていますが、毎回間違いなくおいしいです！！！

いつも狼煙を頼んでいて、無料でご飯か麺大盛か選べるのですが、麺大盛・辛さ控えめで注文してます。（お店のおすすめはご飯と辛さはそのままです...

平日の14時半過ぎ頃来店。入ってすぐの券売機で食券を購入し着席。
麺が太いから茹でる時間がかかるんだと思うが、お急ぎの方は注意。
ラーメンだと思って食券を買ったから完全にラーメンの口になっていたけ...

町田駅横にあるラーメン屋として前から気になっていたのだが、今回偶然にも近くを通りかかったので、訪問。

写真にあるラーメンを注文。
麺の大盛り又はご飯のどちらかを選択するのだが、麺が辛かった時に...

東京で辛いラーメンを検索すると、けっこうな頻度でヒットする真空さん。
なかなか足を運ぶ機会の無いエリアなので、かなり前からのBM店でありながら来られなかったのですが、ついにその時が。

並ぶ事も...

狼煙・山・海という3種類のラーメンがあります。
狼煙は汁がない油そばのようなもの。
山は通常のラーメン。
海は海鮮系です。
山の炙り豚ジャケを乗せた1170円。
食券を出したら辛さを聞かれま...

何年か振りに寄ってみました

普段は変な時間帯でも割と埋まっています

山(濃厚豚骨に辛い調味料？)を注文

これでもか！と言うくらいドロドロのスープ

レンゲに辛い調味料をつけてくれ...

平日の昼に訪問。店内は空いており、直ぐに着席。
店主一人でお店を回していたため、オーダー、提供に少し時間がかかっていた。
提供された狼煙は多めスープに浸かった油そばのイメージ。スープは燻製の風味が...

連れのおすすめの真空さんへ伺いました！

店内は混み合ってて、お一人で切り盛りされているようでしたが5分程度待ち入店。
コッテリ系は少し苦手かつまぜそばは食べたことがないため、『渦潮』を注文！
...

辛いラーメンで調べてたどりつきました。

名物はまぜそばっぽかったので
注文。
なんというかものすごく、、
濃い！！
女性にはこってりしすぎかもしれません。。

辛さは普通にしてしまっ...

【辛麺 真空】
辛いものを欲していた日に
気になっていた辛麺真空さんへ！

濃厚和え麺の狼煙、
超濃厚豚骨の山が二大主力って感じでしょうか。
他に真鯛の潮そば渦潮があるそう。

辛いの...

土曜日の13時過ぎに訪問。
店内はカウンター席のみとなっており、満席でした。
関東に住んでいた頃よく行っていましたが、ここ数年は行けておらず久しぶりでした。

大好きな狼煙を注文。
自分にと...

町田のルミネの買い物のついでに美味しそうなラーメン屋を見つけたので訪問。

土曜のお昼12時すぎ頃に行って、タイミングが良かったのか並びはなし。

辛い麺に怖気付き、海鮮塩ラーメンを注文した。...

狼煙(のろし)を食べました。辛麺とあるだけ辛みが強く、辛いもの好きにはもってこいのまぜ麺。生卵を混ぜることで濃厚さが増しました。
ライスが1杯無料で貰えます。それを残ったタレにぶっ込むことで〆がいた...

昔蒲田にも店舗があり学生時代によく通っていた。
狼煙というチーズ辛油そばみたいなこの料理。無性に食べたくなります。蒲田が閉店して、しょんぼりしてましたが、あります町田に。味も変わらず濃厚な狼煙。堪り...