Katcharu Batcharu
(カッチャル バッチャル)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Specialities
Chef
田村修司氏（タムラシュウジ）─スパイス料理と焼酎を極める
Food
食材の良さに頼らず、スパイスでしっかり魅力を引き出す
Space
お酒を飲んで談笑しながら愉しめる、気さくさが魅力の空間
Review
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Review 145casesFollower 25PeoplePick-up reviews
何を食べても美味しい
事前に予約して訪問 店内は混んでいた ⭐︎スパイシーマトンカレー マトンの臭みもなくライスとよく合う ⭐︎ 牡蠣のコルマカレー 濃厚クリームで牡蠣の出汁がでていた ⭐︎カブリナン ドライイチジクとナッツが入っていて とっても美味しいがカレーと一緒には 合わない...Find out more
2024/03 Visitation
2times
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Review 1,006casesFollower 3,457People✩予約必須店。タンドリー釜で焼く鶏肉の柔らかさに驚き。
ミシェランガイドビブグルマンにも選出された新大塚にある予約の取れないスパイス料理屋「カッチャルバッチャル」。屋号の「カッチャルバッチャル」はヒンドゥー語のスラングで“ごちゃまぜ”と...Find out more
2024/04 Visitation
1times
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Review 77casesFollower 189Peopleカレーの旨み爆発！
超有名店！カレー大好きを自称しているのになかなかこれておらず、、、やっと来店が叶いました笑 ここに来た目的はチーズクルチャとバターチキン！ 普段はあんまりバターチキンカ...Find out more
2024/04 Visitation
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Katcharu Batcharu
|
|---|---|
| Categories | India cuisine、Indian curry |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
03-5954-5551 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約時間を20分以上過ぎてもご連絡がつかない場合には、誠に申し訳ございませんがご予約キャンセルとさせて頂きます。 |
| Address |
東京都豊島区南大塚3-2-10 林ビル 2F |
| Transportation |
東京メトロ丸の内線、新大塚駅から徒歩2～3分弱 167 meters from Shin Otsuka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
| Table money/charge |
共になし |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター6席、テーブル4人席×1、2人席×4、計18席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣に複数コインパーキング有り |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Girls only party |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2010.12.20 |
閉じる
Chef田村修司氏（タムラシュウジ）─スパイス料理と焼酎を極める
1975年、山口県生まれ。画家を目指していた20歳の頃に、名店「新宿ボンベイ」にアルバイトとして働きはじめ、料理の道へ。その後、インドや東南アジアを旅することでインド料理の知識を深める。さらに銀座「ダバインディア」「グルガオン」などで研鑽を積む中、伝統に囚われないスパイスの組み合わせの美味しさを発見。自身の道を究めるべく、スパイス料理とお酒を愉しめる店「カッチャルバッチャル」を2010年に開業。
Food 食材の良さに頼らず、スパイスでしっかり魅力を引き出す
数々のインド料理の名店で修業を積んだ田村氏が辿り着いたのは、インド料理の既成概念に囚われないスパイスの組み合わせだ。本場ならば慣習などから合わせることのないスパイス同士をあえて合わせることで、食材の魅力を引き立てる深い味わいが生まれる。自分自身の感性と味覚を信じて作られる「チキンアッチャーリーカレー」などのオリジナルカレーは、もはやインド料理の領域を超え、創作料理とも言える独創的な味わいだ。
Spaceお酒を飲んで談笑しながら愉しめる、気さくさが魅力の空間
新大塚の静かな通り、ビル2階の窓からゲストを呼ぶかのようなフレンドリーな看板を目印に、急な階段を上って店内に入れば、カジュアルな空間が広がる。極上のカレーはもちろんだが、スパイス料理と焼酎などのお酒を一緒に愉しめる店だけあって、カウンター席、テーブル席、いずれも気取らない雰囲気が魅力だ。複雑なスパイス同様、常連に遠来の客、女性グループ、さらには外国人ゲストと、この店に魅せられる層も実に多彩だ。
スパイスの妙技で引き出す食材本来の魅力。やみつきになるファン続出の“焼酎を飲ませる”カレー
カレー好きなら一度は訪れたいと思う店、それが新大塚にある「カッチャル バッチャル」だ。名店「新宿ボンベイ」などで修行を積んだ田村氏が作り上げるのは、その独創性と日本人ならではの感性を効かせたカレー。中でもオリジナルカレーは田村氏にしか為し得ないスパイスの妙技が存分に発揮されており、食材の魅力を引き立てた深い味わいで胃袋を満たすことができる。さらにカレーをつまみに焼酎が愉しめるのも人気の理由だ。
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