Review list : Sushi Hajime

一休レストランを見ていて、徒歩圏内に評判の良いお寿司屋さんがあることに気づいて予約。店舗改装したそうですが、この地で長く営まれているお店でした。席数が少なく優雅な時を過ごせます。握りの前に一品がたくさ...

高いけど美味しい！！
ウニ最高！


〒104-0061
東京都中央区銀座6-2-1 DAIWA銀座ビルB2

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アクセス

地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分
地...

最寄りは都営三田線の西巣鴨からちょっと歩いてという『寿司一』→すしはじめ
池袋からタクシーでも近いです。
家の近くにあり以前から行きたかったお店で、友人との会食で予約して訪問。
個室のお座敷を取...

最寄り駅は西巣鴨か板橋
私の知る限りではこの界隈で1番なのではないかと

こんな所に！という周りには何も無いロケーション
こじんまりした高級感ある店内はL字型カウンターで
コロナ中に改装なさ...

素晴らしいお寿司屋さんでした。こじんまりとした店内で、大将が非常に丁寧な仕事をされてます。寡黙な中にも、気遣いは忘れず、ちょうど良いタイミングで色々と声をかけてくださいます。おまかせを注文しましたが、...

西巣鴨に知る人ぞ知るの寿司の名店ありとの噂を聞きつけ、まさかご近所にそんなお店があるなんてと居ても立ってもいられなくなりさっそく伺ってみることにした。

大寒波の影響で東京も寒い日が続き、本来なら...

大将が意外とかなり気さくでとても良かったです。愛嬌だらけでした。
海苔だけくれました。どこのお店かも教えてくれました。
おまかせしてよかったです。
ウニがとても美味しかったです。絶対またきます。...

2人でお任せコース、ビール×2、日本酒5合くらいで3.8万円でした。
コスパはとても悪い印象。
お座敷だったからか、おつまみが出てからお鮨が始まるまで約2時間。
お鮨は10貫でしたが美味しいと思...

数年前にどこかで見かけてBMし、
ずっと行きたかったお店。
ボーナスが出たので行ってきました。
我が家からはバス1本でいけます。
　
18時過ぎに伺うと、先客が一組。
どうやら地元の方らし...

サクラの咲く頃にサクラマス
超久の寿司一では酢〆にして…

遡上するサクラマスを釣るのが難しいのは、捕食ではなくリアクションで口を使わせる　遡上しているサケの釣るのも同様…

ブラックバス釣...

妻と後輩と３人で伺いました。

コースで注文して日本酒と共にいただきました。

緊急事態宣言下でラストオーダーが19時だったので、食べ足りないのと呑み足りないので中途半端になってしまいました。...

初めてGoToイートを利用して寿司一さんに伺いました。

コースを注文していたので、色々な魚料理、刺身などを堪能してから握りをいただいてきました。

日本酒もさっぱり目のを出していただき、美味...

巣鴨エリアで美味しい街寿司。
常連さんも多い。
鰯の造りや握りが見た目も鮮やかながら、その味も忘れられない。
日本酒も豊富で一升くらい飲んだが2万円弱とコスパ的にもよき。
何よりも大将がとても...

あータイトルってこうやって入れるのか！
タイトルつけた記念第一号店であります。笑

【予約】
今は予約が取りやすいのでしょう、当日訪問１時間前にお電話してOKでした。

【値段】◎
おま...

知る人ぞ知る西巣鴨の名店。
某有名店の主人が通っていたりするのでお寿司好きには特にオススメしたいお店です。

なんといっても店主さんのこだわりが凄い。

本当に旬な食材しか使用せず、さらには...

かなりマニアックで美味いお寿司屋さんがあると紹介されて訪問。
場所的に普段あまり行かないゾーン
アクセスは良いとは言えないが
店主の知識や技術、創意工夫に
鮨への情熱が伝わってくる。
めちゃ...

　夜おまかせひととおり。

　つまみ、にぎりともに飲みに合わせた展開とお見受けしました。
　
　大将は河岸での勤務経験あり、魚に詳し、なんでも知っている感じ。
　
　博学鮨。サバとコハダよ...

西巣鴨にあるお鮨屋さん。地元の人たちに愛されているような店で、隠れ家的な感じがします。
素材も良く、しっかりとしたお鮨が頂けます。ただ個人的な好みとしては、もう少しシャリの酢が強い方が好み。
また...

予約して3人で初訪問
非常に旨い
大将の説明も大変面白く解りやすい
日本酒を呑み過ぎて、3人の合計額8万円強
気付けば3時間も経過していた
居心地の良い空間でした、、故に画像を撮る事を忘れま...

このエリアでは私が知る限りトップクラスではないでしょうか？
何度かマスコミの取材も受けられているようです
ネタも鮮度良く美味しく頂きました
鰯にこだわりを持っていらっしゃるようで入梅の頃にはこの...