Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chef
坂井康人(サカイヤスヒト)―丹念な火入れで極上の一串を提供
赤鶏薩摩のコース15dishes
Pick-up reviews
facebookで1月7日に営業していて、空いてると見かけたので、予約しました。 休みの日に美味しい焼鳥と美味しいお酒飲めて嬉しいです。金曜や土曜は1、2カ月待ちも当たり前なのでラッキー。 友達があんまり飲めないので、飲み物は合わせてサッポロ赤星とハイボール1杯だけでしたが、やはり焼鳥最高。 ...Find out more
2024/01 Visitation
7times
ものすごく美味しい。 普段たくさん食べれないのに、なぜか串13本➕丼をペロっと完食。 なんと言って良いかわからない不思議な感覚。 単体の串で言えば、もっと美味しいとこあるよう...Find out more
2024/04 Visitation
1times
旧友から美味しい焼鳥を食べようとお誘い。なんとか予約ができたので是非、とのことで。18時半までに揃って入店必須とのこと、いまどき高飛車だなーと思いつつ。 入店してみると、小綺...Find out more
2024/03 Visitation
1times
Restaurant name |
Toriki(Toriki)
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Categories | Yakitori (Grilled chicken) |
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
03-3622-6202 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都墨田区錦糸1-8-13 小坂ビル1階 |
Transportation |
JR総武線「錦糸町駅」北口より、徒歩3分 307 meters from Kinshicho. |
Opening hours |
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Budget |
¥8,000~¥9,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master) Electronic money Not Accepted |
Table money/charge |
お通し代 一人600円 4品 |
Number of seats |
22 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
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Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome |
The opening day |
2001.. |
閉じる
熟練の火入れで丹念に焼き上げる一串。次々と出される鶏懐石は客人を感嘆させる。
“鳥”の字が大きく書かれた堂々たる提灯が目印の「とり喜」は、錦糸町の閑静な住宅街に店を構える。自慢の焼鳥は厳選した新鮮な鶏肉を使い、主人自ら毎朝丁寧に串打ち。千度を超える備長炭でじっくりと火を通していき、主人の持つ大ぶりの団扇が熾火の上をやわらかく舞うと、次の瞬間には見事な一串が仕上がる。そんな職人技の粋が詰まった串はアラカルトでの注文も可能だが、ここでは四季折々の食材を使用した”おまかせコース”
...がお薦めだ。焼き鳥だけでなく、旬の野菜を使用した串や小鉢も楽しめ、まさに「鶏懐石」と呼ぶに相応しい新たなスタイルを2時間少々かけ、ゆっくりと堪能できる。店を出る頃にはきっと、鮮烈な印象を残す「とり喜の焼鳥」が忘れられなくなっているだろう。