Shiomi - Waseda(Soba)

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Handmade soba noodles

Shiomi

(汐見)
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  • Shiomi - メイン写真:
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A hideaway nestled on a tree-lined street, where you can enjoy delicious ingredients delivered directly from the farm. Finish the course with handmade 100 percent soba noodles.

Specialities

Space

Shiraki counter seats

Shiraki counter seats

Food

This is the basics of Shiomi cuisine.

This is the basics of Shiomi cuisine.

Space

A slightly private semi-private room

A slightly private semi-private room

Set menu

RecommendationsMost popular

一番人気・基本のコース

日常でのちょっとした贅沢を。その日に入荷した中で最高の食材をご提供致します。ダントツ1番人気で、初めてのお客様にもオススメしております。 (松茸や香箱蟹など、季節の高級食材も提供させていただきます。)

JPY 11,000(tax included)
Accountable time
17:30~22:30

★9周年記念特別コース(6/1〜7/15)

お陰様で9周年!!いつも本当にありがとうございます。 季節のおいしい食材をたっぷりとご用意いたします! ささやかながら、お土産付きです^^ 皆様に楽しんでいただけるよう、心を込めて準備いたします。

JPY 15,000(tax included)
Accountable time
17:30~22:00

特別なコース

お造りの内容や、その他食材が基本のコースより、グレードアップします。 (松茸や香箱蟹など、季節の高級食材も提供させていただきます。)

JPY 13,000(tax included)
Accountable time
17:30~22:30

Posted photo

  • Shiomi - 鮎の塩焼き

  • Shiomi - 季節野菜のおひたし 出汁ジュレがけ

  • Shiomi - 生湯葉刺し

  • Shiomi - 丸ごとトマトの煮びたし

  • Shiomi - 季節野菜の白和え

  • Shiomi - とうもろこしのかき揚げ

  • Shiomi - 鴨ロース炙り

  • Shiomi - 鮎の塩焼き

  • Shiomi - おせいろ 十割蕎麦

  • Shiomi - すだち蕎麦

Review

  • satotsuji
    Review 928casesFollower 1,650People

    Pick-up reviews selected by restaurants.

    509【チーム汐見、始動!益々楽しみなお店です!接待した親友も大満足!】

    【2018年8月下旬再訪】 親友の大学院博士課程修了のお祝いをするために、今回、参りました。 恐らく、1年ちょっとぶりでしょう。 昨年、一昨年は、まだお店をオーナー店主の汐見さんが出したばかりで、 ご苦労されておりましたが、久々に来たところ、チームメンバーも 順調に育たれて、大変美味しい料理をリーゾナブルに頂けるようになっていました。 素晴らしい成長です! 今回頂いた...Find out more

    Shiomi - 2018年8月再訪。

    2018/08 Visitation

    2times

  • 武州九十九神(つくも)
    Review 84casesFollower 45People

    Pick-up reviews

    コダワリの蕎麦と酒が最高

     日本酒とお蕎麦の美味しいオ早お店を求めて  早稲田鶴巻町にあるこちらに訪問させて頂きました。  ■訪店日  平日19時過ぎ  ■混雑状況  完全予約制、訪店時はほぼ満席でしたが、  20時以降はテーブルに空きがありました。  ■予約の有無  ネット予約  おまかせコース ...Find out more

    Shiomi -

    2024/02 Visitation

    1times

  • aimaipapa0041
    Review 237casesFollower 228People

    美味しい料理と希少なお酒を頂き大満足!接客も最高でした!

    前回と同じく知人のH氏と訪問です。 前回は12月で冬の旬のものをいただき感動でいっぱいでした。 今回は早春のものをいただけるとたのしみにしておりました。 ご案内い...Find out more

    Shiomi - ◆そばがき椀
                
                ・千葉県産地ハマグリで出汁をとったもの。

    2024/03 Visitation

    3times

Restaurant information

Details

Restaurant name
Shiomi
Categories Soba、Tempura、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry

050-3033-4404

Reservation Availability

Reservations Only

Address

東京都新宿区早稲田鶴巻町556 松下ビル 1F

Transportation

8 minutes walk from exit 1 of Waseda Station on the Tozai Line 12 minutes walk from exit 2 of Kagurazaka Station on the Tozai Line 10 minutes walk from exit 1b of Edogawabashi Station on the Yurakucho Line 15 minutes by taxi from Shinjuku Station

515 meters from Waseda.

Opening hours
  • Mon

    • 17:30 - 22:00
  • Tue

    • 17:30 - 22:00
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 17:30 - 22:00
  • Fri

    • 17:30 - 22:00
  • Sat

    • 17:30 - 22:00
  • Sun

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • Public Holiday
    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • ■ 営業時間
    事前予約制・コースのみ
    ■ ランチ    12:00

    ■ 定休日
    第3火曜日
Budget

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

26 Seats

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 8 people

*Private rooms are semi-private rooms. The lattice door will close.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier

With children

Kids are welcome,Baby strollers accepted

Dress code

Customers using perfumes, hair products, etc. that have too strong a scent may not be allowed to enter the store. (We want everyone to enjoy the aroma of soba and soup stock.)

Website

http://sobashiomi.com/

The opening day

2015.6.22

Remarks

Regarding cancellations, a cancellation fee of 50% on the day before and 100% on the day will be charged. If you cannot reach us by phone due to holidays, etc., please contact us by email at "waseda.sobashiomi@gmail.com".