Review list : Ebisu Sushi Fuji

恵比寿の鮨藤さんへお邪魔致しました。

何よりも先ず、大将のお人柄が素晴らしかったです。

2番手の方のテキパキしたお仕事ぶり、ホールスタッフの方の気配りのきめ細かさに感銘を受けました。

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【恵比寿 鮨 藤】/恵比寿
おまかせコース　　19,800円
【値段】19,800円/人
【訪問時間】平日19:30頃
【並び時間】予約訪問

店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです...

恵比寿駅から7分ほど
歩いたところにあるこちらのお店。
よく遊ぶのって駅前とかガーデンプレイス方面だと思うのですが、そちら側ではありません。

閑静な場所でひときわ隠れ家感漂う
至高のお鮨屋...

恵比寿に降り立ち、喧騒を抜け、落ち着いた場所に店を構えるこちらの藤さんへ赴きます。

おまかせコースで、おつまみやにぎり、ひとしきり季節の食材を用いたコースを堪能して参りました。

柔らかく、...

恵比寿にあるお鮨屋さんです。
L字のカウンター席があり、奥に個室もあります。
高級感のある、しかしシックな色調で落ち着ける空間です。

◾️おまかせコース/19800円

◻︎蒸し鮑　肝の...

恵比寿駅西口から徒歩6分の位置にある「 鮨 藤」は、お寿司だけでなく、備長炭を使用した炭火焼料理や様々な逸品メニューが楽しめるお店です。
カウンター越しの調理演出が見どころと評判を聞き、私もカウンタ...

【恵比寿　藤】
おまかせコース　　　　¥19800
●逸品10品
・蒸し鮑
・太刀魚の炭の香りつけ
・本日のお造り（くじらと玉ねぎ麹、縞鯵）
・本日の茶碗蒸し
・フグの白子
・本日の焼...

シャリが好み過ぎました。
なんでも「ささにしき」と「つや姫」をブレンドして
3種類のお酢を使用しているんだとか。
粘りが少なく存在感があり、
かなり好みでした！
とっっっっても美味しかったで...

（初回の口コミ）
2024/04/18 初訪問。

「東京カレンダー December 2023 no.276」に掲載された聖地。

飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまか...

アットホーム感最高
女性1人で来られている方もいらっしゃる。
カウンターの一番右は握り出しづらいだろうに
お気遣いいただきながらしっかり堪能できました。

握りもつまみもバランス良く出てきて...

スタートは鮑の肝ソースで最初から
テンションが上がりました(^^)！
美味しい肝ソースが余っちゃうなーと
思いきや、そこにシャリを入れて
リゾット風に混ぜて頂くスタイル✨

シマアジのお刺...

お寿司だけじゃない添え物も一流。


一品目から、鮑と鮑の肝ごはん。
その後の鯨も絶品だった。
鯨は苦手だったが、臭みもなくトロける美味しさだった。

そのほかフグの白子や生牡蠣。私の大...

炙りや天ぷらなど一品料理も美味しい、恵比寿にある鮨店「恵比寿 鮨 藤」。
17時半のオープン直後の時間を予約、友人とふたりで行ってきました。

コースのみの提供ですが、一斉スタートではない所も嬉...

美味しいお寿司が食べたい〜と！
方向音痴の私は、恵比寿に詳しいお友達に連れて行ってもらいました。アトレ西口から出発！
たぶん恵比寿駅西口から歩いて5〜6分くらい？

賑やかなお店を通り抜けて、...

【鮨 藤】恵比寿 東京

今回は恵比寿でしっぽりとお鮨を楽しんできました！

回らないお鮨最高すぎました。
場所は恵比寿駅から徒歩６分くらいのところにあるお店。

大将はとても気さく...

恵比寿 鮨 藤

1.蒸しアワビ
1.5みそとシャリ
2.タチウオ 備長炭焼き
3.シマアジ、くじら
4.アサリの茶碗蒸し
5.かすごだい にぎり
6.スミイカ にぎり
7.伝助アナ...

友人のおすすめでこのお店を知り予約して来店！

店内の造りは、L字のカウンターと奥に完全個室

この日はデートや友人とご飯されている方が多かったから、
大切な時間を過ごしたいときにおすすめ✨...

接待でこちらに連れてきていただきました。

まずはビールで乾杯です。この日つまみでよかったのは太刀魚の焼き物やホタルイカや鮑の蒸しの肝ソースなどバランスがよく日本酒が進みます。

握りで印象に...

【恵比寿】”恵比寿 鮨 藤”
恵比寿駅西口側から徒歩6分くらいの所にある寿司店。黒を基調としたスタイリッシュな内観で、席はカウンター8席と個室1部屋。

夜のみの営業でのおまかせコース(19,8...

平日に恵比寿でディナー。
備長炭で炙ることで、旨みが溢れ出てくる美味しいお鮨を楽しんできました！！


恵比寿駅から少し歩いた閑静な場所に佇むお店。
入口はスタイリッシュで落ち着きある雰囲気...