Mitaka（ミタカ） - Uchisaiwaicho(Japanese Cuisine)

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  nao...

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  受け継ぐ心と味

  2024.4. 受け継ぐ心と味／味享 菜の花 唐墨・卵黄の味噌漬け 百合根・白魚の桜煮 前菜は3種。菜の花には唐墨パウダーをかけており、卵黄の味噌漬けには百合根、白魚は裏漉しした梅と桜の葉で炊いたもの。席でもお花見が出来るようにとの井上さんの心遣いが素晴らしい。そして、何よりも美しくて...Find out more

  

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  カフェモカ男

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  職人の技を今回も堪能

  『The Tabelog Award Bronze』を何度も獲得されている「味享」さんに再訪致しました。 （ちなみに2024年選出されています） 場所は東京都港区。三田線「...Find out more

  

  2024/04 Visitation

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  pateknautilus40

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  益々レベルアップしている『味享』さん。毎回伺うのが楽しみです。。。

  Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。 ...Find out more

  

  2024/04 Visitation

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