Mardi Gras
(マルディ・グラ)- Nearest station：
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Review
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Review 163casesFollower 175PeoplePick-up reviews
清々しいほど直球の肉料理。これが和知徹シェフの「引き算」の料理か！と納得。
JR新橋駅より徒歩約5分。 みゆき通りにあります。 2001年オープンのフレンチです。 2023年12月7日（木）18:00に席予約、3名で訪問。 ビヴァレッジ ・ハートランドビール 税込850円 ・Anne Gros & Jean Paul Tollot La 50/50（...Find out more
2023/12 Visitation
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Review 290casesFollower 1,070People全国No1のハンバーグだと思う
和知シェフを知ったのは2018年にNHKでやってた「最強のステーキ頂上決戦」という番組。ニューヨークやアルゼンチン。そしてオーストラリアなどの世界中のステーキを紹介し、焼き方や切り...Find out more
2023/07 Visitation
1times
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Review 2,045casesFollower 10,028People 肉ビストロの名店「マルディ・グラ」 グルメ雑誌などでよく見る肉の巨匠の和智シェフによる肉メインのビストロ。肉ビストロの先駆店。 世界各国、南米からアジアまで色...Find out more
2023/03 Visitation
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mardi Gras（Mardi Gras）
|
|---|---|
| Categories | French、Bistro、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
03-5568-0222 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル Ｂ１Ｆ |
| Transportation |
新橋駅から徒歩5分 319 meters from Shimbashi. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （Diners、JCB、AMEX、VISA） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 喫煙スペースあり Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2001.9. |
| PR for restaurants |
肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出...
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