Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Mikadoya
(美加登家)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Specialities
Chef
山根一朗氏（ヤマネイチロウ）─老舗の技を守り続ける三代目
Space
昭和28年に建てられた、郷愁を誘う風情のある空間
Food
鮎、すっぽん──高津川の恵みを贅沢に味わう
Set menu
春の恵み 花山椒を島根和牛としゃぶしゃぶにてご提供
- The number of people
- 2～6名
Review
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Review 720casesFollower 471PeoplePick-up reviews
日本を代表する天然鮎料理
この度は鮎料理の名店、「美加登屋」さんにお伺いしました。 ここは日本を代表する鮎料理のお店だと思います。 以前は旅館だった建物の2階に上がり、4部屋の各々中央にテーブルがセットしてあります 部屋にはお香の代わりに煎茶を焚いてあり、とても落ち着く香りがします。 表現が難しいのですが、2...Find out more
2023/07 Visitation
1times
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Review 2,944casesFollower 1,479People鮎のフルコースすぎて一口ごとにアリーナー！！って叫んだ
日原駅からだと徒歩20分ちょいくらいかな？鮎で有名なお店。 平日の夜に予約して伺いました。 公共交通機関で行くよりはレンタカーの方が便利だとは思います。 我々は萩石見空港から...Find out more
2023/08 Visitation
1times
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Review 2,168casesFollower 5,158People鮎と言えば「美加登家」というほど全国からグルメ好きが通う島根にある鮎料理...
鮎と言えば「美加登家」というほど全国からグルメ好きが通う島根にある鮎料理専門店！ 1934年に創業した山根一郎氏がオーナーを務める家族で経営する鮎料理専門店。最初は旅館として...Find out more
2023/08 Visitation
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mikadoya（Mikadoya）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Suppon (Soft-shelled Turtle) |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
0856-74-0341 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
島根県鹿足郡津和野町日原221-2 |
| Transportation |
JR山口線 日原駅より徒歩15分 1,494 meters from Nichihara. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people お食事のお部屋は、階段を上がった二階になります。 |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
小さい子供さんがご一緒の際は、必ずご予約時にお知らせ下さい。 |
| Website | |
| The opening day |
.. |
| Remarks |
土日祝のご予約・ご来店に関しましては、 |
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Chef山根一朗氏（ヤマネイチロウ）─老舗の技を守り続ける三代目
1965年生まれ、島根県出身。現在『割烹美加登家』の三代目として板場に立つ。老舗の看板を守り続ける。
Space昭和28年に建てられた、郷愁を誘う風情のある空間
日本でも有数の清流として知られる、高津川の流れを間近に感じる津和野町日原町に店を構える『割烹美加登家』。かつてはこの地で旅館を営んでいたが、今では料理店として全国にその名を轟かせる。館内には意匠を凝らした欄間や建具、電話室などが現存しており古き良き昭和の名残が感じられる。6つの個室はそれぞれ異なる室礼で、悠然たる佇まいで客人を迎える。
Food 鮎、すっぽん──高津川の恵みを贅沢に味わう
鮎好きの間では知らない人はいないほどの名店として、全国にその名を轟かせる島根の老舗割烹。天然鮎やすっぽん、ふぐなど四季折々の食材で、高津川の恵みを享受することができる。中でも”渓流の貴婦人”との呼び声も高い、鮎尽くしのコースは、珍味のうるかやお造り、鮎塩焼きや鮎ご飯まで天然物のみを用いる。命を慈しむ和のこころを食を通して教えてくれる、記憶に残る名店だ。
高津川の清流が育む天然鮎を、昭和の面影が残る割烹で食す。日本を代表する鮎料理の老舗
島根県・津和野町日原に店を構える『割烹 美加登家』。かつて旅館だった建物をそのまま利用した瀟洒な雰囲気の一軒家は、時が止まったように昭和の風情を残す。天然の鮎やすっぽんなど、日本一と名高い清流・高津川の恵みをコースで饗する。手間暇をかけたシンプルな料理から感じられる、自然の喜びを享受する喜びと感謝の気持ち。鮎好きを魅了し続ける、老舗の矜持を噛みしめたい。
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