Review list : Uoishi

ＪＲ安土駅から徒歩６分のところにある当店。駐車場あり。当店は、湖国料理のコースをいただけるお店。お店の前には、湧水の水路で泳ぐ丸々と太った鯉が見られる。子どもの頃によく見た安土の原風景だ。会社の方にオ...

お祝いの食事会として家族4人でお邪魔しました。
これまでテイクアウトのお弁当で利用させていただいたことはありましたが、店内では初めて。
もう、期待を遥かに上回る料理のオンパレードで、今後もリピ確定...

むべのソーダ

なんたら先生の器に柿ときのことぎんなんゴマ和え
これ！めちゃうまー！！独創的！美味しいわ

鯛の炙り
香る！！うまい！
山葵もすごくいい！後味サッパリ

ふなずし...

琵琶湖南端をぐるりと折り返して北上。ブロンプトンの部品が落下し、ホームセンターで修理するというアクシデントがあったり、雨に冷や冷やさせられながらも、近江八幡に到着した。
さあ、今晩の晩ごはんはこの旅...

この日は、安土の『魚石』さんへ♪
安土に来ると立ち寄るお店です。

城下町安土の町を歩くと、あちらこちらにある水路が目に飛び込んできます。この豊かな水に育まれた郷土料理を頂けるのが、此方の『魚石...

以前お伺いした時から、再訪を楽しみにしていたコチラ。
前回は初夏の訪問でしたが、今回は秋に訪問致しました。

頂いた感想としては、矢張り独特のセンスが光る内容であり、
滋賀らしさを懐石の枠組に...

魚石 さん
日曜のお昼にうかがいました。

お献立
#小鮎の焚き上げ 山椒
#炙り鮒鮓
#鰻寿司、夏野菜（コーン、ズッキーニ、茗荷）のシャリ
#天然湧水池の鯉のあらい
#イセヒカリの藁...

場所はちょっとわかりにくいです。細い道をいくので。
ちなみに予約も何名からとか色々あるようですが
そのあたりは交渉できる感じでした。

今回は昼の時間に1万円でお願いしました。
まだ若そうな...

（2017年7月訪問）
まだこちらのお店のレビューが1件もなかった頃。
全国を食べ歩いている食通の友人に、滋賀の安土に隠れた名店があると聞き、ずっと訪れたいと願っていた。
それがこちら、『魚...

こちらはかつて織田信長の城下町であった安土に在る、
1911年(明治44年)創業の老舗料理店です。
元々は仕出しメインのお店でしたが、
現在のご主人の代で懐石料理も供するようになった模様。
ま...

滋賀には地の食材を用い、魅力的な湖国料理を供する店が幾つか点在するが、
こちらは、その中でも、かなりの実力を誇る一軒である。

こちらの料理について、私が大いに魅力を感じる点は大きく分けると二点...

味神樣（あぢがみさま）に誘（いざな）はれて訪問（たづぬ）しは四年前（よとせまへ）。
祟（たゝ）りを惶（おそ）れ、神（かみ）を憚（はゞか）り、
登録（とうろく）したるのみにて權（しばらく）抛擲（...

食べログでの口コミ数は少ないものの、湖国料理の名店と評判のこちらを訪れるために安土駅に降り立った。駅から店までは徒歩数分だが、その道は街灯もほとんど無い暗闇だった。
そんな場所で灯りを照らすこちらは...

MIHOミュージアムに行った際、滋賀で美味しい夕食が食べられるお店はないか？と
いくつかピックアップした中で好きなレビュアーさんが絶賛されていたのでこちらを選択。

基本的には昼夜それぞれ一組ず...

ご馳走になりました。
出前をとってくだささり、お家でご飯。
安土の銘店 魚石さんの仕出し弁当。
八寸、お造り、焼き物、揚げ物、ご飯、水菓子がしっかりついている。
流石のお味。
この中では炊き...

赤ん坊がいて外食するのがなかなか難しいのですが、かといって旅先でつまらない物は食べたくない。

ということで食べログで検索したところ、魚石さんで弁当のテイクアウトが可能だったので、お願いすることに...

2020年末にいただきました。

安土にある「料理 魚石」さんのところの
鮒ずし、だしまき、白胡麻豆腐。
ちょっと贅沢
夫と二人で家呑みです。


・鮒ずし
　　子の部分の色がきれい...