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Pick-up reviews
通算8階目の訪問。
うなぎの予約だったが、3日前にお店から連絡が入り、松茸が早めに入荷したとのこと、食べます?
と。
返事はもちろん「はい!」
うれしい誤算。
うなぎ、まつたけ以外に、はもし...
Not just matsutake mushrooms. A treasure trove of the best seasonal ingredients.
A luxurious banquet where the chef himself gives a detailed explanation of the dishes while tasting ...
First visit. The station was very crowded after the Urawa Reds match. I arrived in front of the stor...
Not just matsutake mushrooms and truffles
This was my third visit. I was able to get here without a navigation system and have gotten used to ...
Hiyama is a mecca for ingredients, where the finest ingredients from all over the country are gather...
1年半ぶり7回目の訪問。
仲間と4人で。
今回は初めてのとらふぐのコース。
これでもかというほどのふぐのフルコース。
煮凝り、てっさ、白子、唐揚げ、てっちり、雑炊を堪能、しっかりとした食感、凝...
さてさて、再び東川口。
前回もご招待頂き、平素お世話になってる方と再びこちらで会食。
こちらの松茸づくしに超絶圧倒されたのはまだ記憶に新しい所。
この季節は河豚との事。
きっと河豚づくしなのだ...
トリュフは調味料ではない。トリュフはきのこなのです。あまりに高すぎてきのことして認識されない中でここはしっかり白トリュフを食べさせてくれるお店です。嘘だと思いましたが本当でした。素晴らしいお店ですが、...
東川口駅から5分程度の立地。
松茸総本山の樋山では白トリュフも本気で次元が違かった。
今年は1kg120万円とも言われる白トリュフを一人180g程度、信じられない量をかけて頂くコースは白トリュフだ...
今回で3回目の訪問
春の筍、花山椒コース
初夏の松茸コース
今回は白トリュフコースが目的です
snsの写真以上の白トリュフ攻め
もはや白トリュフ料理のトッピングではありません
主食です
...
・肉寿司、白トリュフ
・あん肝、白トリュフ
・トリュフコロッケ、白トリュフ
・鮪のお造り
・白トリュフサンド
・しゃぶしゃぶ、白トリュフ
・雑炊、白トリュフ
・黒トリュフご飯
・フルー...
樋山さんで白トリュフを食べるようになり必ずこの時期に訪問させていただいてます!
今回も8人の食べ会です。各自美味しいワインとシャンパンを持込しました。
※場所:埼玉県川口市東川口2-6-8
...
東川口駅から歩いて5分くらい。久しぶりの訪問になった樋山さん。
今回は参加者からのリクエストで飲み物は持ち込むことに。
ほぼ全ての料理に白トリュフが使われている白トリュフコースをお願いしました。
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Restaurant name |
Hiyama
|
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Categories | Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
048-296-6450 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
埼玉県川口市東川口2-6-8 |
Transportation |
5 minutes walk from Higashi-Kawaguchi Station on the JR Musashino Line 5 minutes walk from Higashi-Kawaguchi Station on the Saitama Rapid Railway Line Leave the south exit, go east along the JR Musashino Line tracks, turn left at the street where you can see Daiei, and you will see a mixed-use building on your right 264 meters from Higashi Kawaguchi. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥50,000~¥59,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥60,000~¥79,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
20 Seats |
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Maximum party size | 20people(Seating) |
Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people Tatami room available (for 2-4 people) Tatami room available (for 2-4 people) Tatami room available (for 2-6 people) Tatami room available (for 2-6 people) *Please contact us for details |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking space available outside the store |
Parking lot |
OK Yes: Shared parking (paid) (There are three affiliated paid parking lots with discount coupons near the store.) |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome
Children welcome *Please contact us for details |
Website |
■訪問日 2023.7.26(土)18時半〜22時半
■お料理 時価¥60,500税込
■ご予約 ご常連様にお招き頂いて
※お飲み物持ち込み自由で持ち込み料無し
※氷や炭酸水はお近...