Review list : Isato

JR吹田駅徒歩3分ほど

カウンター1番出前に座り、頼んだのは、

デフォの醤油900円、ワンタン追加250円計1,150円

麺は、少し幅広中太、表面は、ツルツル

スープ、鶏ガラ、...

平日20時半頃訪問。
この日は閉店間近で先客は3名。

注文は『肉醤油』に『自家製ワンタン』トッピング。

程なくして着丼で先ず器の大きさと
それを埋める程の肉の量とワンタンの大きさに驚き...

★ 彩哲（isato）
@ra_men.isato

大阪府吹田市朝日町5-24
⏰月・木・金　11:30〜14:30
　　　　　　　18:00〜21:00
　土・日　　　11:30...

【訪問日】
2024/5/18ディナー
【注文内容】
醤油

夜も相変わらず修行。
最寄りは吹田、少し歩くなら相川だが、ワシレベルになると井高野から徒歩35分ですよ。
蒸し暑かったが、日...

彩哲さんで、焼きなす冷麺。たっぷり1本分の焼きなすと味玉、アナゴ、トマト、チャーシューの豪華な具材の彩り。冷たく〆られた食感がコリっとした少しコシのある麺と絶妙なバランスの甘味と酸味のタレがよく合って...

この日は、夜に急遽外食することになり、未訪問の百名店のこちら"彩哲"さんへ♪
お店はJR吹田駅前にあり、店内はカウンター席7席。
夕方早い時間帯だったので、待つことなくすんなり着席。

●枯鯖...

彩哲 -Isato- さん

醤油 ¥900-
白ご飯 ¥150-

麺は平打ちの中太麺でツルツルもちもちで美味しいです。麺に艶があり見た目もいいんです。

具材はメンマ、ねぎ、のり、そ...

平日の遅めの13時半ごろに訪問。
待ちは無く、空席が半数ほど。

醤油ラーメンにおすすめっぽかった珍しいトッピングの餅をオーダー。

10分ほどで着丼。

麺哲さん系のお店らしい、薄黄金...

この日は高槻で所用。
その帰り、吹田駅で途中下車し
こちらで夕食をいただくことにしたよ。

19時半の入店、待ちはないが
ぼくとその後ろのお客さんが入店し
ちょうど満席！

ぼくは...

麺哲系のお店で、オープンした時から何度か訪れています。
今回は久しぶりになりました。

注文したのはオーソドックスに醤油ラーメン。
彩哲の麺は平打ち。これがまた、もちもちとして美味しい！スープ...

今日は大阪にやって来ました！2日目は色々と変更もありましたが北堀江、守口、梅田、福島と回ってから吹田に移動して来て、最後の5軒目は『彩哲〜isato〜』に行って来ました！

『彩哲〜isato〜』...

彩哲さんの肉醤油をいただきました。
これでもかと言うチャーシューが入っています。
厚切りが2枚あるのもありがたいです。
これに澄み切ったスープ、少し幅広な麺。
合わないわけがなく、調和が取れた...

をいただきました。
個人的に過去トップクラスの塩ラーメンでした。
味自体は優しい塩ラーメンでしたが鯖を入れてるからか、ほのかにコクみたいなのがあって凄い好きなスープでした。

鯖の切り身の焼き...

大阪ラーメンのレジェンド・麺哲さん。

高加水の透明感がある細麺と、昆布や鶏のお出汁を
丁寧にひいた至極クリアなスープが特徴的✩.*˚

大阪ラーメンのプライドを感じる硬派なラーメン。

...

奇をてらわず丁寧でおいしいスープの醤油。
それに平打ちの麺がおいしかったです。
インパクトには欠けるかな。。

平日も昼休憩なく通し営業なんでしょうか？　17時前に着いてしまったけど営業してい...

JR吹田駅にやってきました(最寄駅ではありませんが^^;)
この界隈でNO.1評価の彩哲さんにやってきました。
麺哲系のお店ですね。
オープン前から列に並び1回転目に何とか滑り込みました。
注...

この日はJR吹田駅まで足を伸ばして麺活や‼️

駅から歩いて５分足らずのとこにある彩哲さん。

彩哲←これで「いさと」と読みます！

言わずと知れた麺哲系の大人気店です。

この日も外...

阪急吹田駅から歩いて9分のところにある「彩哲」さんに初訪問

この日は雨の土曜日 オープン10分前にお店に到着すると前から6番目

そしてオープン

オープン時には10名のお客様が並んでい...

ＪＲ京都線吹田駅中央出口から南へ徒歩１、２分くらいのところにあります。

お店に入るとカウンター席のみで、７つあります。

ここでは、枯鯖塩をいただきました。

少し待って、枯鯖塩ラーメン...

とってもやさしい味の醤油ラーメンです。他の方の口コミにもありますが、チュルチュル麺がスープによく合います。チャーシューは肉の旨みそのままで薄切りですが大判です。替え玉はそこそこ量がしっかりきますし、麺...