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JUNK STORY

(ジャンクストーリー)
This restaurant has been withheld from publication because the operational status of the restaurant has not been confirmed, as the period of closure has not yet been determined and the fact that the restaurant has relocated or closed cannot be verified.
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Pick-up reviews

4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

創業当初の味との比較は出来ませんが…純粋に美味しかったです

塩のゲンテン 950円
味玉 100円

さて久しぶりの大阪麺は「ジャンクストーリー 本店」さんです。
こちらは創業者が2022年8月に事故により他界され一時は破産&運営停止…

に陥った...

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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

塩のゲンテン

2023/08/13

塩のゲンテン ¥950
麺大盛り ¥150
ネギ抜き

3年ぶりに無性に食べたくなって訪問。

ここは麺がすごく柔らかくて、スープもすごく塩の味が染みていて美味...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

沁みわたる味わい

塩のゲンテン 麺大盛り(スープ増) 味玉

初訪問

塩のキラメキ蛤ver.と悩んだが『塩のゲンテンは創業当初の塩のキラメキを再現したジャンクストーリーの原点です』と説明されている

BG...

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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.3
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

この地区の開拓は初めて・・・

この辺りの場所は殆ど来ることが無いんですが、仕事終わりのランチで検索してHITしたのがこちらのラーメン店。

創業当初の「塩のきらめき」を再現したジャンクストーリーの原点『塩のゲンテン』を頂きまし...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation8th

生醤油そば 

生醤油そば
(鶏+魚介 930円)
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏ムネ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,ベニーナを使用。
 丸鶏・鶏ガラ出汁に...

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3.7

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

wスープは美味しいが塩ラーメンによくある澄んだ上品な出汁の旨味のあるスープではなく其々の旨味のぶつかり合い
パンチが強く水を多めに飲んでしまった。
蛤はいらなかったんじゃないかな、、、次は純粋な塩...

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3.4

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.0
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

他のラーメンも食べてみたい

初めて訪問
塩らーめんのハマグリVerを注文

店内に食べ方、順番が書いてあり
チャーシュー、スープ、麺の順がよいとのこと

スープもだが麺がつるつる、もちもちでとても美味しかった
個人...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

塩のキラメキ 復刻版という塩ラーメンを頂きました。個人的にスープの出汁がすごく美味しく、これはもう一回行って食べてもいいほどすごく出汁が美味しかってです。また、豚チャーシューも着丼すぐに食べれば少しレ...

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3.8

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation2th

谷町九丁目の人気ラーメン店の夏期限定清湯冷やし塩ラーメン

本日2軒目は谷町九丁目の「ジャンクストーリー 本店」さん2回目の訪問です。「UNCHI株式会社」の傘下に入ってからは初めての訪問です。

今日までということで狙いを定めていた「冷やし」をください。...

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3.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

冷やしラーメン行脚大阪編
土曜の開店直後に伺ったけども並びなし!席も空いてる!大阪は人気ラーメン店入りやすいのかな

スッキリ上品な味。お米は冷やし茶漬けみたいな感じでどうぞ~ってことでスープか...

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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

旨味感じる塩

店の前を通るたびに気になってました。
いつも時間が遅くて開いてないことばかり。
でも今日は開いてました。

さっそく、おすすめの塩のキラメキを注文。
濃厚な塩味と貝出汁がジュワ~っと口の中に...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation7th

塩のキラメキ ハマグリVer. 

塩のキラメキ ハマグリVer.
(鶏+魚介 990円)
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏ムネ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,白ネギ,ベニーナ,梅チップを使用。...

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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

人気ラーメン間違いないね〜

塩のキラメキ ハマグリver 990円
〜状況〜
月曜日20:20頃来店。タイミング悪く10分ちょい待ちでしたが、入店後すぐ着丼。
〜カップルポイント〜
二品頼めば、シェアも可能
〜味等〜
...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.3
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

ハマグリの出汁が美味しい塩ラーメン

ジャンクストーリー本店さんへ
オーナーチェンジしてからは初めての訪問です。
車の方は店の裏の筋にコインパーキングがいくつかあります。
14時40分着。閉店間際の為待たずに店内へ。
店内はミスチ...

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3.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

一昨年オーナーの方が交通事故で亡くなり、リニューアルしてからは初めての訪問。
相変わらず、店内はかなり狭めですが、内装は新しくなっており、前よりも広く感じます。
店のイチオシは変わらず塩ラーメン、...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

3回目久しぶりの来訪です。お店がリニューアルして冷房もきいて快適でした。はまぐりのダシが効いた塩キラメキラーメンは以前食べた時よりはまぐりの旨みが増して美味しかったなぁ~!いままで食べた塩ラーメンで常...

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3.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation16th

塩つけ麺

らーめんstyle JUNK STORY@谷町九丁目/塩つけ麺

さてこの日の仕事終りからの夕飯はJUNKへ。

数日前からつけ麺を提供し始めたということで早速向かうことに。仕事でヘロヘロにな...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service4.0
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

あっさり塩ラーメンの鶏チャーシュー

平日の12時過ぎでしたがお店は空いており、注文してすぐに食べれましたチャーシューも鳥でしたが柔らかくあっさりしていて良かったです。
しおのキラメキ ハマグリを食べましたがスープもコクとアッサリ感があ...

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4.1

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.1
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation2th

塩のキラメキハマグリver

大阪市中央区「ジャンクストーリー 本店」さん

大阪メトロ谷町線、千日前線「谷町九丁目駅」2番出口から千日前通を西へ徒歩で約2分のところにある「ジャンクストーリー 本店」さん。
コイン駐車場も近...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

魚介の風味が良い塩ラーメン❗

「ジャンクストーリー 本店」さんにお邪魔しました。大阪メトロ谷町九丁目駅徒歩1分程にあるお店です。今回は「塩 のキラメキ」トッピングに「鶏コロコロチャーシュー」を頂きました。スープは魚介の出汁がしっか...

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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

今日も連食…

昨日に引き続き、今日も連食です。
昨日、今日で100名店4店舗目…
平日12時過ぎでしたが、先客1名ですんなり着席出来、塩のキラメキをお願いしました。
鶏チャーシューを着丼後すぐが食べどきとの事...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
掲載保留JUNK STORY
This restaurant has been withheld from publication because the operational status of the restaurant has not been confirmed, as the period of closure has not yet been determined and the fact that the restaurant has relocated or closed cannot be verified.
Categories Ramen
Address

大阪府大阪市中央区高津1-2-11

Transportation

大阪市メトロ谷町線・千日前線「谷町九丁目」駅(1番または2番出口)から徒歩1分

193 meters from Tanimachi 9 Chome.

Opening hours
  • ■営業時間
    11:00~15:00
    18:00~22:00





    ■定休日
    無休(詳しくは、Twitterをご確認ください。)
Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

9 Seats

( 調理場側カウンター3席、壁側カウンター6席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

隣にパーキングあり。

Space/facilities

Counter

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The opening day

2010.6.16

Remarks

2023.02.24より再開