Menu : Shinkamapittsutowainnoomisekitabaru

Shinkamapittsutowainnoomisekitabaru

(新窯ピッツァ×ワインのお店 キタバル)
This restaurant is Permanently closed.
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Last updated : 2020/11/06

Cuisine Menu

(税抜価格)

ピッツァのこだわり

生地作りはまずは下準備がポイント
生地の原料になる粉は3種類を独自の配合でブレンド。
その日の温度・湿度に合わせブレンドも変更。
ふるいにかけ、きめ細かく、なめらかな生地になるよう、しっかりと下準備をします。

【自家製生地①】
水分が生地が馴染むように、捏ねていきます。
まとまったら、滑らかになるまで打ちつけ、一晩眠らせ、しっかりと発酵させます。

【自家製生地②】
一晩寝かせた生地はしっとりとした仕上がり。
発酵したガスを抜き、丁寧に伸ばしていきます。

【自家製生地③】
丁寧に伸ばしきったら、ここで下準備は完了!!
ご注文頂いたピッツァに合わせ、ソースを選びます。

【自家製ソースがたっぷり①】
ソースももちろん自家製です。
じっくり煮込んだ手作りのトマトソースは、おすすめです♪

【自家製ソースがたっぷり②】
たっぷりソースの上には、濃厚チーズやスイートバジルなど
ご注文に合わせてセレクト☆こだわり野菜も欠かせません☆

■窯焼きナポリ風のピッツァです
最後は釜焼きでじっくりと焼き上げます。
外はカリッ、中はふっくら♪常時、約20種類のピッツァをご用意しています。

新釜で焼き上げる自家製ピッツァ

マルゲリータ

JPY 590

トマトソース・モッツァレラ・バジリコ

マルゲリータ・オリーブ

JPY 650

トマトソース・モッツァレラ・バジリコ・オリーブ

マルゲリータ・ビアンコ

JPY 790

トマトソース・モッツァレラ・ベーコン・バジルソース

マリナーラ

JPY 490

トマトソース・オレガノ・バジリコ・プチトマト

ボスカイオラ

JPY 790

トマトソース・モッツァレラ・キノコ4種

バンビーノ

JPY 890

トマトソース・モッツァレラ・ツナ・コーン・マヨネーズ

ビスマルク

JPY 890

トマトソース・モッツァレラ・ベーコン・卵・マッシュルーム

クアトロフォルマッジ

JPY 1,190

モッツァレラ・タレッジョ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ

カマンベール入り!!クワトロフォルマッジ

JPY 1,290

カマンベール・モッツァレラ・タレッジョ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ

ツナ・ボスカイオラ

JPY 850

トマトソース・モッツァレラ・キノコ4種・ツナ

サラミディアボラ

JPY 1,190

トマトソース・モッツァレラ・サラミ・にんにく・鷹の爪

ディアボラ

JPY 1,190

トマトソース・モッツァレラ・茄子・エビ・唐辛子

ベーコンポテマヨ

JPY 890

トマトソース・モッツァレラ・ポテト・ベーコン・マヨネーズ

キノコベーコンの明太子

JPY 990

明太マヨ・モッツァレラ・キノコ・ベーコン

プルチネッラ

JPY 1,390

生クリーム・モッツァレラ・キノコ4種・ベーコン

スモークサーモンサラダ

JPY 990

モッツァレラ・スモークサーモン・ルッコラリーフ

パスタ

シンプル温玉ペペロンチーノ

JPY 550

あさりとキノコペペロンチーノ

JPY 590

ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ

JPY 650

ツナとほうれん草のトマトソース

JPY 650

茄子とベーコンのトマトソース

JPY 650

海老とブロッコリーのトマトソース

JPY 690

むきあさりとコーンのクリーム

JPY 650

スモークサーモンとほうれん草のクリーム

JPY 750

ホタテとあおさ海苔のクリーム

JPY 750

あさり酒蒸しパスタ

JPY 650

スライスチキンと高菜パスタ

JPY 650

キタバル特製ボロネーゼ

JPY 850

ジェノベーゼ

JPY 790

濃厚カルボナーラ

JPY 950

前菜

オリーブ盛り合わせ

JPY 350

ピクルス盛り合わせ

JPY 350

アンチョビキャベツ

JPY 390

チェリーモッツァレラのカプレーゼ

JPY 390

生ハムとサラミの盛り合わせM

JPY 750

生ハムとサラミの盛り合わせL

JPY 990

逸品

ホウレン草のガーリックソテー

JPY 350

枝豆 ~にんにくバターしょうゆ~

JPY 350

アボカド丸ごと明太マヨ(1個)

JPY 350

熱々!卵ステーキ

JPY 490

缶ごとオイルサーディン

JPY 490

エビとコーンのバターソテー

JPY 490

ホタテとブロッコリーイタリアンソテー

JPY 550

丸ごとカマンベールベーコン焼き

JPY 1,190

〜ハニーマスタードソース〜
ハーフサイズ 590

肉料理

名物せせり和風ニンニク鉄板焼き

JPY 650

とりハラミ炭火焼き〜レモン〜

JPY 490

ソーセージ鉄板焼き(5本)

JPY 490

ドイツ産岩塩使用

豚バラソテー〜バジルソース〜

JPY 590

キタバルのメガチキン南蛮

JPY 790

牛鉄板サイコロステーキ

JPY 890

牛タンステーキ

JPY 950

揚げ系

名物!!若鶏の唐揚げ ~秘伝ダレ~3個

JPY 390

大きめフライドポテト

JPY 390

ケチャップとマヨネーズ

細めフライドポテト

JPY 390

熱々!!カシューナッツ

JPY 350

フィッシュフリッター

JPY 350

カリカリチーズボール8個

JPY 490

子持ちししゃもフリッター4尾

JPY 490

サラダ

グリーンサラダ

JPY 350

シーザー/ゴマ/コブ

キノコのゴマサラダ

JPY 590

イタリアンオニオンスライス温玉のせ

JPY 390


クリームチーズ和風サラダ

JPY 420

アボカドとスモークサーモンコブサラダ

JPY 420

アヒージョ

エビときのこのアヒージョ

JPY 690

せせりとキノコのアヒージョ

JPY 690

ベーコンとキノコのアヒージョ

JPY 690

ホタテとキノコのアヒージョ

JPY 690

バケット

JPY 50

1個

デザート

チョコジェラート

JPY 320

カシスジェラート

JPY 320

バニラアイス

JPY 250

ガトーショコラ

JPY 390

チョコジェラート添え

ベリーベリーワッフル

JPY 450

バニラアイス添え

Restaurant information

Details

Restaurant name
閉店Shinkamapittsutowainnoomisekitabaru
This restaurant is Permanently closed.
Categories Bar、Italian、Pizza
Address

大阪府大阪市中央区伏見町2-4-4 伏見甲陽ビル B1F

Transportation

Subway Sakaisuji Line Kitahama Station Exit 6 2-minute walk Subway Midosuji Line Yodoyabashi Station Exit 11 5-minute walk

319 meters from Kitahama.

Opening hours
  • ■営業時間
    11:00~14:00(L.O13:50)
    平日17:00~24:00(フードL.O.22:50)
             (ドリンクL.O23:30)
    土曜日18:00~22:00(L.O21:30)


    ■定休日
    日曜日、祝日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥2,000~¥2,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

50 Seats

( 8 counter seats, 42 table seats)

Maximum party size

40people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Counter

Menu

Drink

Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Take-out

With children

Kids are welcome

The opening day

2016.3.1

Remarks

We accept reserved for private use only for 25 to 50 people. Please feel free to call us.