Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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Pick-up reviews
サービス、味ともに百点 そしてなんといってもここでしか食べれない貴重なジビエ料理を堪能してください
夫婦と4歳児で訪問。
すごくしっかりしたお店なのに、子供を心よく受け入れてくれたお店にとても感謝。
サービスもとてもアットホームで暖かく、料理は本当に最高でした。
私はBコースでアナグマを食...
周囲の環境、オーベルジュの歴史ある佇まいが素晴らしかったです。
食事は手の込んだジビエ料理で美味しかったですが、お値段ほど感動するものではなかったです。有名なシェフのご両親がタイミングを測って会話し...
8月の中旬、2度目の夏休み。
夫婦水入らずの蓼科の知人の別荘での生活3日目。
この日もとても良い天気。
私たちは妻の希望で、昨年姪っ子達を連れて行って好評だった、
メルヘン街道を少し走...
「オーベルジュ・エスポワール」は蓼科高原の別荘で暮らすゲストや、東京方面からやって来るグルメなゲストを相手に本格的フレンチを出すこと23年。自然の美しい別荘地に3室のゲストルームを持つオーベルジュでも...
信州きのこのムースと鹿サラミ
米粉パン、バケット、ライ麦パン
豚肉のペースト
鹿、猪、ツキノワグマの生ハム盛り合わせ
熟成ジビエのテリーヌ
きじの胸肉とパプリカのティエット
きじのコンソメ...
こちらは蓼科高原にあるオーベルジュになります。今回、連れがフレンチを所望したので時期的にジビエも織り交ぜたく、こちらに予約の上、伺ってみました。宿泊ではなく、レストランの利用のみです。予約の時間に伺う...
コロナ騒ぎのおかげで世知辛い世の中となりましたが、良いことも。
近くの人気、ジビエフランス料理店がテイクアウトを始めたのです。
今日は、会社の人達が頼むと言うので便乗させてもらいました。
...
上高地から蓼科に移動し、オーベルジュで食事&宿泊。
こちらのオーベルジュ・エスポワールは、藤木オーナーシェフによるジビエ料理が有名なため、夏でもジビエが食べられることを期待して訪問。
◉アミューズ...
こちらは、蓼科のオーベルジュの中のレストラン。
食事が終わってからきづいたのだが、フレンチのTOP100だった。それで完全に油断していてお見せできる写真はありません。
こちら、オーナーさんが日...
Restaurant name |
Esupowaru
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Categories | French、Auberge |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0266-67-4250 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
長野県茅野市北山蓼科中央高原 |
Transportation |
お車でのご来店 |
Opening hours |
|
Budget |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999¥8,000~¥9,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX、VISA、Master、JCB) Electronic money Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料10パーセント |
Number of seats |
40 Seats |
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Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 10-20 people 事前予約制 |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables シガールームあり |
Parking lot |
OK 事故、盗難につきましては責任は負いかねますのでご了承下さい。 |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Outdoor/terrace seating |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable |
Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant,Secluded restaurant,House restaurant |
Service |
Sommelier |
With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome),Children menu available
事前予約制 お子様の年齢を教えて下さい。 |
Website | |
The opening day |
1998.4.10 |
日本のオーベルジュの中でも老舗の部類と思います。信州ジビエで有名なレストラン。鹿や鴨だけどなく、熊やすずめ、クジャク、場合によってはカラスなども提供あり。
せっかくならとジビエコースをオーダー。...