Review list : Tokose Soba

城崎温泉に来る時のお昼は
今までほとんど出石で皿そばというのが多かったのですが
今日はまっすぐこのお店を目標にしてきました
山を登り七曲りして降りていくと集落の初めにこのお店があるんです

...

…
・
床瀬そば
豊岡市竹野町椒641-1
北近畿豊岡自動車道和田山ICから車で70分
【営業時間】10:30〜17:00
【定休日】不定休

自然薯をつなぎにした十割蕎麦

刺身...

美しい清流が流れる川を眺めながら神鍋スキー場に向かう山道を登ると見えてくる大きなタヌキ
そこは美味しい十割そばが頂ける【床瀬そば】さん

ざる蕎麦をメインに
ヤマメの塩焼き
けんちん汁
落...

城崎へ行くときは必ず伺っています。蕎麦はもちろんのこと名物の松葉やヤマメも大変美味しかったです。ヤマメは初めていただきましたが、身はふわふわで脂も乗っており、骨や頭まで全て美味しかったです。秘境感漂う...

兵庫県豊岡市にある「床瀬そば」さんへ。こちらに来る前に、同じ豊岡市内にある出石そばの「近又」さんを訪問しましたが、そこから更に車で40分ほど行った山の中にあります。※お店の前に道路は通ってます。

...

今日は、家族で湯村温泉に行く途中に床瀬そばでランチして来ました。このお店に来るのは2回目なんですが、やはり美味しかったです。ヤマメの塩焼きも焼く前はまだ生きていて新鮮そのもので、まったく臭みも無く美味...

神鍋の山の中にあるお蕎麦屋さん
雪降る中行きましたがノスタルジーな雰囲気が神ってる

ただその代わり寒い
囲炉裏やらに囲まれた古風な雰囲気に包まれるためなら我慢が必要

料理の蕎麦に鶏肉の...

蕎麦並盛
山奥のキレイな水を使っているからか、とても澄んだ味で美味い。囲炉裏があったりとお店の雰囲気も良い。難点は少し寒いくらい。
雑多に切られた蕎麦も雰囲気があり、より美味さが増していた。つゆは...

R5年11月27日13:45
弾丸食べ歩き“宍粟市・温泉町・豊岡市”3軒め
昼時を過ぎての『床瀬そば』さんにお伺いしました。
一組のみの貸し切り状態で、お決まりの席で、お決まりパターンの“並み蕎...

お蕎麦が食べたくて床瀬そばさんへ
スキー場の近く、山を超えた所にあるので、今行かないと春まで行けません
並盛を頂きました
大盛りにすると終わりの頃には味が変わるので、並を食べてから追加で注文した...

2度目の床瀬そばさん。事前予約でおまかせコースをお願い。追加でしいたけ。ドリンクは瓶ビール、蕎麦焼酎の蕎麦湯割り、冷酒香住鶴。

窓辺の囲炉裏席に案内してもらい、先ずはやまめの塩焼きから炭火で焼い...

有名なとこせ蕎麦。
お店の雰囲気はもうバッチリで、田舎のおばあちゃん家に遊びにきたかのよう。扇風機だけで涼しい夏はなんだか懐かしくて、お料理が出てくるまでの間、畳の上でお茶お飲んでいる時間さえも愛お...

友人の紹介で訪問。
山間の中に風流な古民家。
大盛り蕎麦、ヤマメ塩焼き、松葉肉、野菜天ぷらを注文。
蕎麦は竹の器に丁寧に盛られ、見た目からうまそう。
薬味は柚子、わさび、ネギ。
食べると、柚...

豊岡市のご当地蕎麦！「出石そば」ではなく「椒そば」！！
豊岡市にそば街道というのがありそ辺りで出されてる蕎麦のことみたいです。間違えてたらすいません。
店の雰囲気すごくよくて気分を高めてくれる。
...

兵庫県豊岡市郊外の
だいぶ山の中に入った
そば街道にあります

〜床瀬そば〜
・並そば
・ヤマメの塩焼き
・松葉肉

囲炉裏のあるすごく懐かしい
雰囲気のお部屋

緑がいっぱい...

カニ買いに柴山漁港へ向かう途中の10時半、お腹空いてとっさに思い出して突撃。

11時に待つことなくすんなり入れました。
今日は大盛りそば。
妻はそばとヤマメの塩焼き。

今年2回目でやは...

城崎からの帰り
食べログ探してたら気になったこちら

出石そばがあまり好みではない私が
そば街道ってなんやねんと思いながら来てみたら

普通に美味かった
大盛りがちょうどよい

炭が...

京丹後から豊岡をドライブ旅行

地元の方達もたくさんおられ、地元の方達からも
愛されてるお店な雰囲気♡

わたしたちみたいに、
観光旅行で来た感じのお客様は少なかったかも？
です。

...

蕎麦に対して結構うるさいと自認してましたが、歳をとってくると
これも良いんじゃない？あれも良いんじゃない？と寛容さが出てきました。
え？優柔不断さが拡大しただけ？そうかもしれません。
でもこちら...

豊岡市郊外にあるそば街道に来ました。
この辺でそばと言えば出石そばが有名ですが、豊岡市竹野町椒地区にはそば街道と呼ばれる蕎麦の店が集まっています。
今日はその中の床瀬そばに来ました。
古民家の大...