Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Pick-up reviews
"あれから10年" 前回、「行天」に行ったのって….…ちょうど10年前。 忘れられない長● 剛一家、冨● 愛らと一緒に食事をした"奇跡の時"以来です。 あの時の事を私は今でも、行天大将には一生足を向けられない程の感謝の念を抱いています。 行天大将がミシュランで星を獲る以前、下関か...Find out more
2024/03 Visitation
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「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/...Find out more
2024/03 Visitation
3times
鮨 行天 @福岡市 ~啓蟄の勉強会 自由水と結合水 今回の勉強会は会員の天ぷら店の大将とピンチヒッターのおたくエスプレッソ屋の三名で訪問しました。 帰りしな行天先生と話しまし...Find out more
2024/03 Visitation
42times
Restaurant name |
Gyo Ten
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
092-521-2200 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
福岡県福岡市中央区平尾1-2-12 井上ビル 1F |
Transportation |
西鉄薬院駅から徒歩3分 223 meters from Yakuin. |
Opening hours |
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Budget |
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥60,000~¥79,999¥50,000~¥59,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、AMEX) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
10 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed なし |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
The opening day |
.. |
Remarks |
完全予約制 |
閉じる
若き店主が織りなす鮨という芸術。これぞ博多三ツ星の実力
「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」にて、2店しか成し得なかった三ツ星獲得。その店のひとつが【鮨行天】です。店主・行天健二氏は、鮨屋の家系に生まれ、常に鮨が生活の一部であったといいます。それでもこの世界に身を置くことには悩み、自分探しの海外生活を経た後、最終的には鮨で生きていくことを決意。その後、日本を代表する名店で修業を積み、そこから独自の鮨を追求していきます。今では美食家をして唯一無二...
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